Masakan Hari-hari Awal November

Hello,,guys
Selamat pagi teman-teman semua, jumpa lagi dengan saya di hari yang berbahagia ini, dalam cerita keseharian saya hari ini. Yaitu kebuka dengan memasak hari-hari hari saya di awal bulan November ini, Hari ini mendorong saya untuk bereksperimen dengan kebiasaan memasak dan makan kita, tidak membosankan dengan pilihan makanan kita meskipun hanya satu hari.

Ikan Merah Mata Salah Satu Ikan Ekspor Keluar Daerah

Tujuan utama hari ini adalah memasak masakan original, hari ini saya memasak dengan menu yang tidak kalah enaknya dengan masakan rumah makan yaitu, memasak kesukaan keluarga dengan ikan segar dan bergizi penuh serta bernutrisi tinggi seperti memasak ikan asam manis. Masakan Ikan Asam Manis Pedas yang anak dan gurih yang kaya akan nutrisi tinggi.

Diantaranya adalah banyak mengandung protein tinggi, karbohidrat, abu dan air, ikan Merah Mata ini merupakan ikan laut merupakan sumber nutrisi yang baik, karena mengandung protein Asam Lemak Omega3, zat besi, fosfor, Vitamin D serta Vitamin B12. Yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan dan kaya nutrisi untuk menunjang fungsi tubuh.

Ikan Merah Mata Asam Manis Pedas Siap Dinikmati

Adapun olahan yang saya masak dari ikan Merah Mata adalah Asam Manis Pedas dengan bumbu lengkap

• 2 ekor ikan Merah Mata dengan berat 500 gram
• 2 helai daun bawang pre
• 2 buah cabai merah
• 2 sendok kecap manis
• 5 sendok saus ekstra pedas
• 2 Sium bawang putih diparut ke dalam minyak
• sedikit tepung terigu
• sedikit minyak untuk menumis
• 1 buah bawang Bombay rajang tipis

Dengan cara membuatnya yang sederhana

• Ikannya digoreng terlebih dahulu yang di labur dengan tepung terigu supaya terasa krispynya, dan ikannya saya belah dua bagian, biar terasa renyah saat dimakan.
• Lalu siapkan wajan sudah dengan sedikit untuk menumis, setelah minyaknya sudah kelihatan panas baru masukkan bumbu Rajang tipis serong.
• Setelah layu baru masukkan kecap dan saus nya lalu aduk sebentar, dan tambahkan sedikit air supaya bumbu nya masak.
• Kita -kira beberapa menit lalu matikan kompornya.
• Bumbu yang sudah diaduk rata lalu siram ke ikan yang sudah kita goreng tadi
• Ikan Asam Manis Pedas siap dihidangkan

Udang Rebon Atau Udang Sabu Masih Mentah Dan Masak

Jenis udang rebon atau udang sabu adalah udang yang berukuran kecil, yang hidup di laut daerah perairan yang dangkal. Udang rebon ini merupakan salah satu bahan baku yang dijadikan bahan utama membuat terasi, yang memiliki kandungan protein yang cukup, selain protein udang rebon juga mengandung berbagai mineral seperti kalsium, fosfor dan zat besi.

Rempeyek Dari Udang Sabu Atau Udang Rebon

Selain menjadi bahan baku terasi ada juga masakan lain yang saya masak yang sangat enak gurih dan renyah yaitu rempeyek udang sabu, keluarga saya sangat menyukai masakan yang terbuat dari bahan dasarnya udang, baik udang kecil maupun udang besar. Semua masakan dari udang menjadi makanan favorit keluarga, awal mula karena keluarga besar saya rata-rata berpenghasilan dari wirausaha udang tambah dan udang Vaname.

Makanya keluarga saya sangat menyukai masakan dari bahan udang, tidak dipungkiri yang namanya beragam jenis masakan yang berbahan dari udang sangat enak, apalagi diolah dengan berbagai rasa seperti membuat Mie Seafood dan jenis makanan lain sebagainya. Walaupun mengandung kolestrol tinggi namun, bisa kita sesuaikan dengan membawa keadaan keseharian kita badan yang sehat, baru bis kita konsumsi cukup beberapa kali dalam seminggu atau sesuai kondisi kesehatan kita.

Sayur Bayam Masak Bening Terasa Segarnya

Ini adalah Menu hari-hari di Bulan November saya yang terakhir, yaitu Sayur bening Bayam campur Wortel segar membuat rasanya bertambah manis dari perpaduan Bayam dan Wortel, saya masak sayur bening saja untuk pelengkap nasi supaya nasinya tidak kering yang sangat segar rasanya, karena masakan lainnya sudah kering apalagi, terlihat dari warna segarnya bertambah selera untuk kita mengkonsumsinya.

Sayur Nayak dan Wortel ini juga sangat banyak protein dan vitamin didalamnya dengan berjuta manfaat bagi tubuh, mulai dari manfaat dari Sayur Bayam diantaranya.

1. Menjaga tekanan darah
2. Melawan radikal bebas
3. Meningkatkan kadar hemoglobin
4. Menjaga kesehatan mata
5. Menjaga kesehatan tulang
6. Mengurangi resiko anemia
7. Menjaga sistem pencernaan

Untuk kali ini saya mengolah Sayur Bayam dengan memasak kuah bening yang segar, kadang saya memasak dengan menumis dengan sayur Tauge campur sedikit udang kecil.

Dan juga kandungan dari Sayuran Wortel Beta karoten, yang mengubah menjadi Vitamin A dalam tubuh, sehingga dapat membatu sel retina melihat lebih jelas, dan manfaat lainnya adalah

1. Kesehatan Jantung
2. Kesehatan Mata
3. Kesehatan pencernaan
4. Kesehatan kulit
5. Kesehatan tulang
6. Dan masih banyak manfaat lainnya

Masakan saya hari ini lengkap mulai dari kandungan nutrisi dan protein sampai dengan sejuta manfaat lainnya untuk kesehatan. Makanan sederhana dan harga merakyat namun membuat hidup kita lebih sehat, demikian pengalaman saya tentang masakan hari-hari saya di awal Bulan November ini, yang sederhana tetapi menyehatkan.

Semoga bermanfaat untuk kita semua, terutama buat saya sendiri dan keluarga,sekian dan terima kasih,,, Wassalam