বিসমিল্লাহির রহমানির রহিম।
আসসালামু আলাইকুম।
স্টিমিট প্লাটফর্মের সকল বন্ধুদের স্বাগত।
সবাই কেমন আছেন?
আসা করি আল্লাহর রহমতে সবাই ভালো আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করব আমাদের বাংলাদেশের শীতের সুস্বাদু দুটি পিঠা রেসিপি।আসাকরি আপনাদের সবার ভালো লাগবে।এবং আমাকে সাপোর্ট করে আমার পাশে থাকবেন।
@nahida islam
ভাপা পিঠা ও চিতৈই পিঠা।
১.ভাপা পিঠা রেসিপির জন্য উপকরন:-
.চালের গুড়া
.খেজুরের গুড়
.নারকেল
.স্বাদমতো লবন
তৈরি পদ্ধতি :-
প্রথমে চালের গুড়া স্বাদমতে দিয়ে, পরিমান মতো পানি দিয়ে ভালোবাবে মাখিয়ে ছাকনি দিয়ে চেলে নিতে হবে। তারপর বাটিতে মিক্স করা চালের গুড়া পরিমান মতো গুড়, পরিমান মতো নারকেল নিতে হবে।তারপর চুলায় হাড়িতে ছাকনি দিয়ে বাপ উঠাতে হবে।বাটিতে রাখা উপকরন ভাপে ২-৩ মিনিট সিদ্ধ করতে হবে। তাহলেই তৈরি হয়ে যাবে আমাদের ভাপা পিঠার রেসিপি।
২ চিতৈই পিঠা ও ভরতা রেসিপির জন্য উপকরন :-
.চালের গুড়া
.স্বাদমতো লবন
.পরিমান মতো হালকা গরম পানি
তৈরি পদ্ধতি :-
চালের গুড়া, স্বাদমতো লবণ, হালকা গরম পানে দিয়ে মিশিয়ে ঘনপাতলা একটা মিশ্রন তৈরি করতে হবে।
তার পর মাটির এটা পাত্র পিঠাটি বানাতে হবে। আপনি চাইলে মাটির কিংবা গ্যাসের যেকোনো চুলা পিঠাটি তৈরি করে পারেন। তবে মাটির তৈরি পাত্রে পিঠাটি বেশি সুন্দর হয়। আমি মাটির পাত্রে পিঠাটি তৈরি করেছি।
★ভরতা রেসিপি উপকরণ :-
.মাছের শুঁটকি
.সরিষা
.বেগুন
.ধনে পাতা
.শুকনো মরিচ
.পেঁয়াজ
.রসুন
.স্বাদমতো লবন
এই উপকরন গুলো দিয়ে আমি চারটা ভরতা তৈরি করেছি।
১. মাছের শুটকির ভরতা : - শুটকি,মরিচ,পেঁয়াজ রসুন, স্বাদমতো লবন,ধনপাতা,মরিচ
২.বেগুনের ভরতা:- বেগুন, পেঁয়াজ ধনেপাতা, সরিষা তেল, স্বাদমতো লবন, মরিচ।
৩.সরিষার ভরতা:- সরিষা, রসুন, মরিচ, স্বাদ মতো লবন।
৪.ধনে পাতার ভরতা:-ধনেপাতা, মরিচ, পেঁয়াজ, স্বাদমতো লবন।
তৈরি পদ্ধতি :-
উপকরন গুলো চুলায় হালকা আচে অল্প পরিমান তেল দিয়ে বেজে নিতে হবে।
ভরতা গুলে হাত দিয়ে মিক্সি করে, ব্লেন্ড করে শিলপাটায় পিশে তৈরি করতে পারেন।
তবে পাটায় পিশে তৈরি করা ভরতাই সুস্বাদু হয়। আমি পাটায় বেটেই ভরতাটি তৈরি করেছি।
★ভাপা পিঠা ও শীতের দিনে চিতৈই পিঠা দিয়ে ভরতা রেসিপি সত্যিই অনেক সুস্বাদু। আসা করি আপনাদের সবার ভালো লাগবে।
এই প্লাটফর্মে আমি নতুন আসা করি সবাই আমাকে সাপোর্ট করে আমার পাশে থাকবেন।
পোস্টটি ভালো লাগলে মন্তব্য করে জানাবেন।
অসংখ্য ধন্যবাদ সবাইকে।
আসসালামু আলাইকুম। ধন্যবাদ আপু আপনাকে এত সুন্দর করে পিঠে পুলি বানিয়ে আমাদের সামনে শেয়ার করার জন্য। আসলেই চিতই পিঠা যেকোনো বাটা দিয়ে অনেক মজা লাগে।আর ভাপা পিঠা অনেক সুস্বাদু।আপনার জন্য শুভকামনা রইল আল্লাহ হাফেজ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
@monikaislam (52) অআলাইকুম আসসালাম। আপনাকেও ধন্যবাদ আপু।🌸❤️
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
প্রিয় বন্ধু,
আমাদের কমিউনিটিতে আপনাকে স্বাগতম। আপনার পোস্ট দেখে আমরা আনন্দিত। যেহেতু আপনি একজন নতুন সদস্য এই প্লাটফর্ম ও আমাদের কমিউনিটির, তাই আপনার পোস্ট করার বিষয়ে কিছু দিকনির্দেশনা প্রদান করতে চাই যা আপনার এই প্লাটফর্ম এ চলার পথকে আরও সুগম করবে। 👇👇
প্রথমত আমি আপনাকে সকল এচিভমেন্ট টাস্ক গুলো সম্পর্কে ধারণা অর্জন করার জন্য পরামর্শ প্রদান করব কারণ এটা আপনাকে এই প্লাটফর্ম এর সকল বিষয় সম্পর্কে বিস্তারিত ধারণা গ্রহণ করতে সাহায্য করবে।
আমাদের কমিউনিটিতে সকল প্রকার প্লাগিরিজম বা AI ফ্রি কন্টেন্ট শেয়ার করতে পারবেন তবে আপনি Diarygame, Any kind of Crafts , Drawing or Art , Recipe, Photography, Travel etc কন্টেন্ট শেয়ার এর মাধ্যমে আপনি শুরু করতে পারেন। এছাড়া আমাদের কমিউনিটি কর্তৃক আয়োজিত যেকোনো কনটেস্ট এ অংশগ্রহণ করতে পারবেন।
আপনার পোস্ট অনুযায়ী পোস্টের যথাযথ টাইটেল ও ট্যাগ ব্যবহার করবেন যা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। আর অবশ্যই অপ্রাসঙ্গিক ট্যাগ ব্যবহার করবেন না যা বিভ্রান্তকর এবং নিন্দানীয়।
আর এটা মনে রাখবেন যে যেকোনো প্রকার চুরির বিরুদ্ধে আমাদের কমিউনিটি টীম ব্যবস্থা গ্রহণে তৎপর। তাই অনলাইন থেকে কপি করা পোস্ট, পোস্ট Plagiarism করা & AI দ্বারা তৈরি কনটেন্ট এড়িয়ে চলতে হবে। আর অনলাইন থেকে কপিরাইট যুক্ত ছবি শেয়ার থেকে বিরত থাকুন অর্থাৎ যে ছবির মালিক আপনি নন। এর পরিবর্তে আপনি কপিরাইট ফ্রি ছবির সাইট যেমন pixbay, pexels, freepik etc ব্যবহার করতে পারেন।
উপরোক্ত বিষয় এর বাইরে Steemit সম্পর্কিত যেকোনো বিষয়ে জানতে আমাদের কমিউনিটি ডিস্কর্ড সার্ভারের সাথে সংযুক্ত হওয়ার আহ্বান জানাচ্ছি। । ডিসকর্ড লিংটি : https://discord.gg/Yr3HKtD9S8
@enamul17
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
@enamul17....ধন্যবাদ ভাইয়া ❤️🌸
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit