খুবই মজার মজার কিছু পিঠার ফটোগ্রাফি।

আসসালামু আলাইকুম ওয়া রাহমাতুল্লাহ

Steem For Bangladesh সম্প্রদায়ের সবাইকে জানাই শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন

বন্ধুরা সবাই কেমন আছেন ? আশা করি আল্লাহর রহমতে ভালো আছেন সুস্থ আছেন এটাই কামনা করি। আমিও আল্লাহর রহমতে ও আপনাদের সকলের ভালোবাসায় ভালো আছি।এখন শীতের সময় চারদিকে মানুষ নানা রকমের পিঠা খেয়ে থাকে। শীতের সময় পিঠা খাওয়ার মজাটাই আলাদা। বিশেষ করে মানুষ ঈদের সময় পিঠা খায় কারণ ওই সময় পিঠা খেতে বেশ মজা হয়। পিঠা আমাদের দেশে অনেক রকমের পিঠা তৈরি করা হয় তার মধ্যে আজকে আমি আপনাদের মাঝে খুবই মজার মজার কিছু পিঠার ফটোগ্রাফি নিয়ে এসেছি।

Cover created on Canva

ফান্তুয়া পিঠা

সকল রকমের পিঠার মধ্যে ফান্তুয়া পিঠা আমার সব থেকে প্রিয় একটি পিঠা। বিশেষ করে এই পিঠাটি দেখতে অনেক বেশি চমৎকার দেখায় কারণ এই পিঠার ভিতরে যে ডিম দেওয়া হয় এর জন্য এই পিঠাকে দেখতে অনেক আকর্ষণীয় ও লোভনীয় দেখায়। এই পিঠাটি তৈরি করতে বেশি কিছু উপকরণের প্রয়োজন হয় না তবে প্রায় সব লোকেরই এই পিঠাটি অনেক প্রিয় একটি পিঠা।

ডিমের পিঠা

ডিমের পিঠা এটি একটি জনপ্রিয় পিঠা। বিশেষ করে এই পিঠাতে ডিম দিয়ে তৈরি করা হয় বলে এই ফিটাকে আমরা ডিমের পিঠা বলি। এই ফিটার জন্য প্রথমে একটি আঠা ডো তৈরি করা হয় তারপরে একটি রুটি বেলে তা থেকে বিভিন্ন ডিজাইন দিয়ে পিঠা তৈরি করা হয়। এই ফিটার সব থেকে আকর্ষণের বিষয় হলো বিভিন্ন রকমের ডিজাইনের হওয়ায় পিঠাগুলো দেখতে বেশ সুন্দর ও খেতেও বেশি মজা হয়।

সুজির তেলের পিঠা

আমরা এই পিঠাটিকে তেলের পিঠা বলে থাকি একেক জায়গায় একেক নামে এ পিঠা পরিচিত তবে এই পিঠাটি অনেকগুলো তেলের মধ্যে দিলে খুবই সুন্দর ফুলে ওঠে। বেশিরভাগ গ্রাম অঞ্চলের মানুষ এই পিঠাটি তৈরি করে থাকে রাস্তায় খাওয়ার জন্য। তেলের পিঠা বিভিন্নভাবে বানানো যায় ও এর অনেক রেসিপি রয়েছে।

ফুলি পিঠ

পুলি পিঠা আমাদের সবারই একটি পরিচিত পিঠা। সবথেকে বেশি মজা হয় ভিতরে নারিকেলের জন্য। এই পিঠের ভিতরে যে নারিকেল দেওয়া হয় তা তৈরি করা হয় খুবই সুন্দরভাবে ও তার জন্য এই ফিটার স্বাদ অনেক বেড়ে যায়। বেশিরভাগ সময় নতুন জামাই এলে এই ফুলির পিঠা তৈরি করে খাওয়ানো হয়।

নারিকেল পিঠা

এই পিঠাটিকে নারিকেল পিঠা বলা হয় কারণ এই পিঠাটি নারিকেল বেটের তৈরি করা হয়। নারিকেল কি বেটে তার ভিতরে অল্প কিছু পরিমাণে মায়দা, ডিম ও চিনি দিয়ে তৈরি করা হয়। পিঠাটির রংটা যেমন সুন্দর হয় তেমনি এই ভিডিওটি মুখে দেওয়ার সাথে সাথে মুখের ভিতরে মিশে যায়।

তো বন্ধুরা আজকে আপনাদের মাঝে আমি খুবই সুস্বাদু ফিটার ফটোগ্রাফি শেয়ার করলাম আশা করি সবার ভালো লাগবে।

আজকের জন্য বিদায়। Allah Hafez