Contest "It's Autumn!" - "Тихая охота": Это гриб? Это гриб!

Я с удовольствием принимаю участие в конкурсе «It's Autumn!» - «Тихая охота» от @notannov и покажу очень необычный гриб.

В репортажах с тихой охоты можно видеть красивые съедобные грибочки, либо не менее красивые поганочки. А я встретила в нашем вятском лесу особенный гриб, занесённый в Красную книгу. До этого я не встречала такую диковину в лесу.

Издали я даже и не поняла, что это гриб. Да и сейчас не назвала бы его собственно грибом. Я, скорее, склонна отнести это чудо к крупным мхам. Ещё он мне напомнил кораллы. И каково же было моё удивление, когда моя знакомая - спец по грибам сказала мне, что в его названии есть-таки кое-что от кораллов! Гриб называется ежовик коралловидный. Коралловидный – понятно, но почему – ежовик? Потому, что его зубчатые веточки – верхушки напоминают иглы ежа? Оказывается, нет. Просто другое название этого гриба – герициум, что с латыни и означает – ёж.

Необычный, однозначно красивый, переливчатый, отсылающий воображение куда-то к океанскому побережью… Но – нет, вот он, дорогой, живёт себе поживает в Вятском лесу. И даже не очень далеко от населённого пункта.

Но главное, что меня удивило, так это то, что ежовик – съедобный! Вот уж никогда не подумала бы… Между тем в Китае, Японии и других азиатских странах его считают деликатесом и даже… лекарством. Говорят, там куча всякого полезного – от витаминов до микро- и макроэлементов. Из него, как и из обычных съедобных грибов, варят супчики, делают запеканки, жульены, макаронники и т.д. Вот только стоит ли это делать с учётом того, что ежовик – всё-таки краснокнижный гриб? Пусть уж лучше он украшает лес, распуская свои «кораллы» на поваленных деревьях и в местах, где много прелых листьев и гнилушек. Ведь он так прекрасен!

Правила конкурса - https://steemit.com/hive-171319/@notannov/contest-it-s-autumn-tikhaya-okhota-chast-1