RE: Закуска из баклажанов

You are viewing a single comment's thread from:

Закуска из баклажанов

in hive-171319 •  3 years ago  (edited)

ну наверное можно сказать что у меня упрощенный рецепт - жарка всех тех же компонентов в чугунной сковороде. нет, пожалуй что не всех, а лука, баклажан и помидоров. и подача на стол с майонезом и зеленью. сначала лук, потом баклажаны закладываю, потом сверху томаты, уже практически не жарятся а томятся. и чеснок еще, иногда кладу, иногда нет. зависит от наличия чеснока и участия в еде других едоков - в семье не все чеснок любят. детку вот недавно с новой силой на чеснок проперло, и она даже меня бутербродами (с маслом и чесноком) пыталась радовать. дорогого стоит, правда?

есть еще рецепт рагу, который я прекрасно умел делать до знакомства с женой (у меня мало было таких уж освоенный рецептов; вот рагу один из них, и моей версией греческого салата я покорил ее сердце при знакомстве). но это все в прошлом..... я перестал готовить почти всё, кроме кофе, очень редко и разово. если / точнее, когда - вот появятся сезонные баклажаны, когда буду готовить, может быть напишу об этом.

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

да... забота детей неоценима!
чеснок мне тоже нравится :-)
раз "покорил ее сердце при знакомстве" то зачем теперь её баловать :-)))

хех

жарю на кукурузном масле

кстати, забыл спросить: а почему именно кукурузное? то к чему привыкли когда то, или для какого то особенного вкуса.

Вроде как кукурузное более полезное, но утверждать не буду.
И еще подсолнечное, которое продается здесь, мне меньше нравится.
В России оно лучше.

я думал, оливковое полезней. но, возможно, всё надоедает?..

Да, оливковое полезней.
Но я покупаю нерафинированное оливковое масло.
Покупаю у самого производителя.
А нерафинированное оливковое лучше не использовать для жарки.

ага, я помню, нерафинированное и нефильтрованное, свежее зелёненькое, уммм!

вот вот...
я такое масло в Россию вожу, подруге и двоюродной сестре
они балдеют от него :-)

Эти пивные для тебя :-) ничего что зеленые чуть погнуты ? Это не я их открывала, я их заказала :-) А беленькие я :-)) Теперь осталось в отпуск полететь.
IMG_20210630_222559.jpg-27.jpg

ого! вот это сюрприз. да, такого на нашей мостовой точно не подберёшь. мне двух штучек вполне будет достаточно, зелененькие, с кипром, выглядят весьма интригующе.
а отпуск запланирован? я коробку для посылки нашел, а дальше, до почты так и не дошел. поленился :)

Да, сюрприз, увидив твою коллекцию я не могла не подумать о ее пополнении.
Я подумала что для обмена понадобятся, поэтому больше их взяла :-)
Отпуск все откладывается из-за коронавируса :-(
Т.к. Кипр внес Россию в красную зону, то рейсы не регулярные и еще они могут поменять их. Как-то мне это не нравится, могу застрять в России.
И еще на авиабилеты, в связи с этим, цены стали запредельные!!!
На летний период цена почти 700 евро и это еще без багажа :-(
И по возвращению я должна буду в аэропорту сделать платные
тесты 2 раза с интервалом каким незнаю + карантин :-(
Каждый тест стоит 30-32 евро. Это касается всех, кто прилетел из других стран.
Так что этот вариант отпадает.

Но если не вылетал, то для жителей Кипра тесты бесплатные. Я их сдаю 2 раза в неделю, т.к. во многие магазины без них нельзя. Тест действителен 3 дня.

  ·  3 years ago (edited)

Я их сдаю 2 раза в неделю, т.к. во многие магазины без них нельзя. Тест действителен 3 дня.

о божже... и мы еще на что то тут жалуемся и бухтим... да у вас концлагерь просто :| ужасъ

мне очень грустно слышать такие новости отовсюду. нас тоже обязали вакцинироваться. дали 15 дней. я все еще торможу, не знаю как быть, я бы скорее купил поддельную справку, если бы умел. возможно, сдам тест на антитела (он платный, около 800-1000р). но вот Павел пишет то и это не спасает от требований уколоться. тьфу на них, чума на оба ваши дома, как говаривал классик...

ps. забыл сказать насчёт крышечек - это действительно коллекция, но я собирал их скорее как возможный фотореквизит, я на самом деле с удовольствием добавлю обе крышечки, к-е вы приготовили, а с кипром даже и две готов, но если это вызовет какие то лишние трудности и телодвижения, то не надо. это на самом деле коллекция не из тех, к которым ты прикипаешь седцем, а просто так, легкая поверхностная забава. всерьёз я коллекционирую пробки от вина! (шучу опять).

Да, на Кипре жестко. За рестораны я вообще молчу.
Даже с тестом можно только на открытой территории.
Притом проверяющие одеты в штатское, чтобы "нарушители" не успели смыться :-)
Но сейчас уже получше. Раньше даже из дома нельзя было выйти без разрешения. Притом можно было только 1 раз в день.

На Кипре вакцинируют: вакцинами Pfizer, AstraZeneca, Johnson&Johnson и Moderna. Полностью вакцинированы 50,2% жителей Кипра (так пишут).
Что касается вакцины AstraZeneca я лично знаю 3-х женщин которые чуть не умерли после нее.

Есть люди которые после вакцинации с AstraZeneca умерли (На Кипре).

Я этим вакцинам не доверяю!
Я предпочитаю сделать Спутник-V
Но их нет на Кипре.

П.С. Когда я буду в России, я вышлю.
Крышка ARGUS это от греческого пива.
Как называется кипрское пиво, посмотрю и напишу потом.

есть мнение что а) вакцины, нормальные, разрабатывают лет по 10ть а не раздва и в продакшен, бэ) конкретно спутник - от уханьского штамма, а индийский новый уже покруче, и цэ) забыл.. было ведь еще и цэ какое то....

так .. жду утерянное цэ)