[imagen creada con power point]
Hola amigos de steemit un cordial saludo para todos Dios les bendiga más, gracias a la amiga @tocho2 por verificarnos y sugerirnos continuar con el logro 4, tambien a @fendit por su post relacionado a esta tarea "aplicando formatos".
Para dar cumplimiento a este logro, hemos decidido hablar un poco sobre lo que nos apasiona hacer: la repostería, muchas personas creen que la repostería y la pastelería son lo mismo pero no es así, ambas son muy similares pero tienen sus diferencias y el día de hoy con este pequeño resumen veremos cual es la diferencia entre ambas.
Este tema ha sido de gran importancia para nosotras ya que al ser nuevas en esta rama, debíamos aprender acerca del mismo, porque no se trata solamente de decir que somos sino también conocer al respecto porque forma parte de nuestra preparación y crecimiento personal y profesional.
LA REPOSTERÍA
"Repostería es el arte de preparar o decorar pasteles u otros postres. El término repostería es el que se utiliza para denominar al tipo de gastronomía que se basa en la preparación, cocción y decoración de platos y piezas dulces tales como tortas, pasteles, galletas, budines y muchos más.
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HISTORIA DE LA REPOSTERÍA
Antiguamente la palabra repostería significaba "despensa", era el lugar designado para el almacenamiento de las provisiones y en donde se elaboraban los dulces, pastas, fiambres y embutidos. El repostero mayor de un palacio era la persona que estaba encargado de gobernar todo lo referente a las necesidades domésticas; después de cierto tiempo, el cargo era honorífico y lo ocupaba siempre una persona proveniente de una familia de gran estirpe. Desde los inicios del siglo XVIII, la palabra repostería se refería al arte de confeccionar pasteles, postres, dulces, turrones, dulces secos, helados y bebidas licorosas. En 1563 se definen tres platos al hablar de una comida: las entradas, la carne o pescado y el postre. En la actualidad, dentro de la pastelería (área dulce de cocina), encontramos al mismo tiempo el oficio de repostero-pastelero, ya que en la antigüedad el pastelero sólo creaba pasteles y el repostero trabajaba masas, rellenos, salsas, frutas confitadas y azúcares.
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DIFERENCIA ENTRE REPOSTERIA Y PASTELERÍA
La repostería es la elaboración de pasteles, postres o platos dulces tradicionales, con ingredientes cotidianos o de estación, y que no requiere de técnica o formación profesional para elaborarlos.
La pastelería es el arte de la elaboración de pasteles y postres con ingredientes, técnicas y recursos sofisticados. También hace referencia al lugar en el que se elaboran y venden dichos productos"
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Muchas gracias por leernos, para saber mas de nosotras dejamos a continuación nuestros:
Saludos @dulce.sabor28, que hermosas creaciones de repostería en tu post.
Tu logro 4 está verificado. Desde este momento por haber cumplido hasta el logro 4 puedes optar por el Minnowsupport, comenta en esta publicación y postea en tu comentario el enlace de tus 4 logros verificados.
Mientras tanto, si deseas puedes continuar con estos 2 logros adicionales que solo son opcionales pero te traerán nuevos conocimientos sobre la plataforma para te conviertas en un experto. Si te animas a cumplir con estos 2 logros adicionales debes etiquetar a @adeljose y el gustosamente te acompañará en el proceso.
De igual modo ya estás en la lista de verificación y en cualquier momento te visitará un compañero para darte instrucciones, estamos haciéndote seguimiento.
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It would be much appreciated.
The food looks awesome btw!
Have a good one!
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