Sate bisa jadi pilihan lauk makan hemat minyak goreng. Ada banyak jenis sate yang bisa dibuat, di antaranya sate ayam, sate daging sapi, sate kambing, dan sate domba.
Biasanya sate disajikan dengan tambahan lontong dan siraman bumbu kacang. Beri tambahan bawang goreng dan sedikit kecap di bagian atasnya, supaya lebih nikmat.
Cara membuat sate ayam juga cukup mudah. Resep sate ayam dapat kamu lihat di buku "Seri Makanan Sate: Sate Ayam" (2020) karya Sasongko Iswandaru yang diterbitkan oleh Penerbit Pohon Cahaya Semesta berikut.
Baca juga:
Resep sate ayam bumbu kacang
Bahan:
500 ml air bersih
250 gram daging ayam kampung
1 kg kacang tanah
Minyak goreng secukupnya
250 gram gula jawa
250 gram kecap manis
Garam secukupnya
5 siung bawang putih
6 siung bawang merah
Daun jeruk secukupnya
Air jeruk nipis secukupnya
1 buah tomat secukupnya
Merica secukupnya
1 batang daun bawang
3 batang daun seledri
Baca juga:
Cara membuat sate ayam saus kacang:
Potong daging ayam seukuran dadu sekitar dua sentimeter, lalu campur daging ayam dengan perasan jeruk nipis. Setelah itu tusuk daging ayam menggunakan tusuk sate, sisihkan.
Sangrai kacang tanah di dalam wajan tanpa minyak menggunakan api sedang, setelah itu haluskan kacang dengan gula jawa. Sisihkan.
Haluskan bawang putih, bawang merah, dan daun jeruk menggunakan blender, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan nampak agak kering. Sisihkan.
Campurkan bumbu tumisan dan kacang tanah yang sudah dihaluskan ke dalam satu wadah, lalu bagi campuran bumbu menjadi dua bagian. Satu bagian untuk bumbu cair, dan sisanya untuk bumbu agak kental.
Oleskan bumbu cair pada daging ayam yang sudah ditusuk, setelah itu panggang hingga daging matang.
Sajikan sate ayam di dalam piring saji dengan siraman bumbu kental dan kecap manis di atasnya. Beri tambahan bawang goreng saat disajikan supaya lebih nikmat.
Terimakasih telah berbagi bersama disini. Silahkan memperkenalkan diri terlebih dahulu dengan memberikan informasi sesuai dengan panduan berikut:
https://steemit.com/hive-172186/@radjasalman/panduan-perkenalan-achievement-1-bagi-pendatang-baru
Terimakasih 🤗
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Welcome
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Greetings, you have been supported by @hindwhale account for your post. To know more about our community, you can visit our introduction post here. To contact us directly, please visit our discord channel.
Telegram ----- Discord
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit