Cara pengolahan makanan khas aceh, Timphan

Hai....
Assalammialaikum semua nya,semoga kita dalam lindungan allah SWT.pada hari ini saya akan ceritakan cara pengelohan makanan khas aceh,yaitu timphan,yg dari aceh pasti nya sudah tau bagaimana cara pengolahan timphan,cara pembuatan timphan ini sangat mudah,di sini kita pakai tepung beras ketan,pisang,ada juga yg pakai labu kuning ,garam.daun pisang yg muda untuk kita buat atau kita balut tepung yg sudah jadi

untuk isi nya kita buat kelapa parut,ada juga yg buat aso kaya,it tergantung selera masing-masing.cara pembuatan nya sangat mudah,ini saya certa dulu yg sukak buat dengan labu kuning,labu it kita kupas dulu kulit nya,kemudian kita cuci,setelah it kita masak dengan santan kental,kita pakai garam secukup nya,kita aduk sampai encer.kita dingin kan dulu,setelah dingin kita campur sedikit-sedikit dengan tepung,yg sukak pisang,ini pembuatan nya sangat mudah,kita kupas kulit nya,setelah it kita cuci,kita aduk pakek tepung sampai menyatu tepung sama pisang,untuk isi nya di sini kita buat dulu kelapa parut,dalam nya kita gongseng gula pasar dulu,dalam kelapa parut kita isi gula pasir,garam, tergantung selera,gula yg kita gongseng tadi sudah cair,kita masukkan kelapa parut tdi, kemudian kita aduk2 supaya merata,jangan lupa pakai santan kental sedikit,jangan terlalu banyak santan nya,kita aduk biar tidak gosong bawah,sampai kering,santan nya sudah menyatu dengan kelapa.

Untuk aso kaya,di sini kita pakai telur,santan,daun pandan,vanily secukup nya,garam,dan gula.cara nya kita bersih kan dulu telur nya,di sini saya buat nya 10 buah telur,kita masukka dalam bangkok yg ukuran sedang,kalau telur satu bangok,gula satu bangkok juga,santan juga satu bangkok,ukuran nya harus sama,sebelum kita blender kelapa parut,kita potong kecil-kecil daun pandan nya,setelah itu kita campur,kelapa parut sama daun padan, kita blender sekalian daun pandan sama kelapa parut,setelah it telur kita mixer dengan gula sampai berbuih putih,masukkan santan yg sudah kita saring,kita aduk aja kedalam telur tdi,kemudian,siap kan wajan,kita aduk-aduk sampai masak, jangan terlalu cair juga,it harus kita aduk jangan sampai lengket bawah,setelah masak,kita siap kan daun pisang muda,setelah it kita buat tipis-tipis ke dalam daun pisang,jangan terlalu tipis juga,nantik keluar isi dalam nya,pokok nya,jangan sampai keluar kelapa saat kita balut,setelah semua nya siap,kita siap kan dangdang sedang kita isi air di bawah nya,kemudian kita kukus

Kita tunggu sampai daun pisang nya menguning,setelah menguning seperti ini
kita angakat dalam talam besar,biar tidak lengket,setelah dingin kita buka daun pisang nya langsung kita makan. ini lah makanan khas aceh,ini bisa kita sajikan di acara khanduri,karena di kampung saya setiap ada acara khanduri,yang tidak pernah lupa buat timphan,lebaran juga kami sering buat yang aso kaya,makanan sehat,tidak ada bahan pengawet.selamat mencoba,semoga bermanfaat.
saya hobi nya macam-macam,siap saya buat timphan,sore nya saya di ajak suami saya nonton bola,langsung saya mandi,siap-siap untuk nonton bola, waktu itu jam 15.30,saya pergi bersama suami saya,dan anak saya,karna mulai pertandingan jam 16.30,kami mampir ke praktek dulu, karena suami saya ada yang telpon, ada pasien darurat jatuh dari pohon kenak kaki,dan it lumayan besar juga luka nya,karna tempat praktek saya sama rumah saya tinggal itu, 15 menit dari rumah ke tempat praktek,maka nya kami langsung cepat-cepat.karena saya masih tinggal di rumah mamak saya,saya ada usaha juga,kami ada buka praktek juga,setelah sampai ke situ, suami saya bilang ini harus kita hecting,dan bapak it pun mau juga,kemudian suami saya meminta bantu ke pada saya untuk bantu heting,alhamdulillah siap juga,saya kasih obat anti nyeri juga,yg parah nya,karna yang main bola anak nya,bapak it mintak ikut sama kami,suami saya bilang istirahat dulu,bapak itu tetap pergi juga,saya tutup praktek langsung kami pergi,karna hari it final,kami pergi cepat biar dapat di barisan paling depan,kebetulan suami saya jadi tim kesehatan, yang tanding, anak kampung saya juga,ada ponaan suami saya juga yg ikut main bola.

Tapi sayang nya kami dapat juara dua,kami bangga dengan keberanian mereka yang masih smp,mereka berani tanding dengan orang yg sebagian ada yg sudah menikah,ada juga yang kuliah,pokok nya bukan lawan mereka,tpi mereka tetap semangat,walaupun juara dua,mereka sudah menang 4 kali tanding,di babak final kalah,it hal yg sangat kecewa bagi mereka,tapi kami sangat bangga,sedih it biasa dalam sebuah pertandingan.

Ini lah kebanggan kami,waktu it jam 18.30,kami siap-siap pulang ke rumah,mandi,waktu sudah magrib kami sholat setelah itu lanjut buka praktek lagi,dan ini cerita saya,masih ada kata-kata yg baku,kaku saat saya menulis,mohon bimbingan nya.terimaksih