Buenas noches mis queridos amigos de steemit hoy voy a dar inicio a mi logro 4 espero les guste, sea de su agrado, pero sobre todo útil.

COMO HACER UNA TORTA POR LOIDIANIS GARCIA

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INGREDIENTES BIZCOCHO	INGREDIENTES MERENGUE
1K de harina leudante	3 tazas de azúcar
1K de azúcar	5 claras de huevo
7 huevos	2 cucharadas de zumo de limón
500 gm de mantequilla con sal	color en polvo
1 cucharada de esencia de vainilla
2 tazas de leche líquida
1 cucharadita de polvo de hornear

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PREPARACIÓN DEL BIZCOCHO

1- Tomamos un bol y vertemos la mantequilla, el azúcar, y 3 claras de huevo, batimos aproximadamente 10 minutos a velocidad máxima hasta estar seguros que se integren bien todos los ingredientes.

2- Vertemos la esencia, el resto de los huevos, y la batimos.

3- Vertemos la harina poco a poco ya cernida, junto con la leche _{recomiendo apagar la batidora y mezclar con una paleta la harina para no levantar polvo, luego de integrar la mezcla pueden retomar la batidora.}

4- Por último después de mezclar todos los ingredientes agregamos el polvo de hornear.

5- Con la mezcla lista, tomamos el molde ya enmantequillado y enharinado, vertemos la mezcla y llevamos al horno _{si el molde es alto ponemos a fuego bajo bajo la torta tardará más pero no se quemara, si es bajo ponemos a fuego medio.} Tardara de 45 minutos a 1 hora.

6- Al estar lista sacar del molde y poner a enfriar.

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PREPARACIÓN DEL MERENGUE

1- Ponemos las 3 tazas de azúcar en una olla con 2 tazas de agua a fuego bajo.

2- En un bol ponemos las 5 claras de huevo.

3- En una tacita tenemos listo el zumo del limón

4- Cuando la azúcar esté a punto de hijo, batimos las claras hasta tenerlas a punto de suspiro, vamos incorporando rápidamente el almíbar a las claras una vez vertida todo el almíbar, echamos el zumo del limón y batimos hasta que forme una bola en el centro o hasta que se enfríe el merengue.

5- apartamos el merengue que queremos pintar en otro bol y echamos el color mezclando en forma envolvente con una paleta para no aguar el merengue.

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DECORACIÓN

1- Con la torta fría ya en su bandeja la cubrimos con merengue blanco para dar una base, debemos alisar lo mejor posible.

2- Luego hacemos los rosetones en este caso yo escogí el color azul.

3- En esta ocasión tomé un chocolate de cobertura y lo vertí en la parte de arriba de la torta.

4- Tomer galleta desmenuzada y rocíe alrededor de la torta.

5- coloque perlas comestibles en cada uno de los rosetones.

6- Ya con su torta lista solo queda decir buen provecho...

Las fotos utilizadas en esta publicación son de mi autoría y fueron tomadas con un blu-R1.

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logro #1
logro #2
logro #3

fuente

Sin más que decir me despido de ustedes con mi gran amigo porky pig.