ফিক্সড মিল।

ফিক্সড মিল।

ছবির উৎস

ফিক্সড মিল শব্দটার সাথে হয়ত অনেকেই পরিচিত। কারণ, যারা মেসে থাকে তারাই একমাত্র জানে ফিক্সড মিলের বিষয়টা। মেস জীবনে প্রতি মাসের একদিন একটু ভালো খাবারের আয়োজন করা হয়৷ ভালো খাবার বলতে একটু গরুর মাংস পোলাও আরও নানা ধরনের খাবারের আয়োজন করা হয়৷ এই দিন সবার কাছ থেকে টাকা তুলে বা ম্যানেজারের থেকে টাকা নিয়েই হোক বাজার করে আয়োজন করা হয়। বিশেষ করে এটা মাসের শেষ শুক্রবার দুপুরে আয়োজন করা হয়। চলতি মাসের যে খাবারের ম্যানেজার থাকে, সে এটার আয়োজন করে থাকে।

আমি চলতি মাসের ম্যানেজার। যেহেতু আজকে মাসের শেষ শুক্রবার ছিল, এজন্য আমি আজকে দুপুরে ফিক্সড মিলের খাবারের আয়োজন করেছিলাম। আজকে আমাদের মেনু ছিল, পোলাও, গরুর মাংস, চাটনি, এবং এ্যাংকারের ডাউল ও ছালাত। মূলত জন প্রতি ১২০ টাকার আয়োজন করা হয়েছিল। দুপুরেরের আগেই রান্না শেষ করে খালার সাথে বাটি করে রেখে আমি নামাজে গিয়েছিলাম। নামাজ থেকে এসে সবাইকে লিস্ট অনুযায়ী খাবারগুলো আমি দিয়ে দিলাম।

সবাই মাস শেষে আর কি তৃপ্তি সহকারে খাবার খায়। এক বেলা হলেও। এটাই যেন বাড়ীর বাইরে থাকলে বোঝা যায় খাবারের কতটা কষ্ট।এজন্য আমরা যারা এক সাথে থাকি, সব সময় চেষ্টটা করি কিছুটা হলেও ভালো খাবার খাওয়ার। যাতে নিজেদের শারীরিক সুস্থতাও থাকা হয়।

সবাই ভালো থাকবেন, সুস্থ থাকবেন। আবারও দেখা হবে আমার নতুন কোনো পোষ্ট নিয়ে।

ধন্যবাদ৷