HWC contest #92: Food Diary Game - WEEK -25 by @ifatniza (04-11-2024)".

Assalamualaikum Wr. Wb.

Dear everybody, how are you today, tidak terasa sudah hari rabu, senang rasanya bisa bertemu kalian lagi. Saya @ifatniza dari indonesia akan mengikuti kontes Food diary game yang di selenggarakan oleh @jyoti-thelight di hindwhale community. Sebelumnya saya mengajak @paholags, @mehroz dan @husnadewi untuk sama-sama mengikuti kontes yang menyenangkan ini.

Sarapan di pagi hari

Pagi ini saya sarapan dengan segelas teh tarik hangat dan kue serabi yang saya cocol dengan kuah santan dimana sudah di beri gula aren sehingga rasanya manis gurih. Kue serabi sangat mengenyangkan perut karena di buat dari tepung beras, Sehingga makan sedikit saja sudah kenyang. Di kue serabi ini mengandung karbohidrat yang menyimpan sumber energi, jika tubuh kekurangan energi maka akan rentan sakit, jika pagi hari sebaiknya kita makan atau minum yang mengandung glukosa sehingga tubuh dapat melakukan kegiatan yang berat sekalipun.

Setelah sarapan saya pergi ke sekolah untuk mengajar, dan hari ini adalah hari senin dan pagi ini ada upacara bendera yang di adakan di setiap senin pagi. semua murid sudah berbaris rapi, begitu juga dengan gurunya. selama setengah jam kami berdiri mengikuti upacara akhirnya upacara selesai, saya pun masuk kelas seperti biasa saya mengajar pelajaran agama. Saya pulang lebih cepat pada pukul 11.30 karena jam pelajaran saya sudah habis. Saya mampir dulu ke pasar untuk mencari lauk apa yang sedap untuk di masak. saya membeli kikil 1 kg, udang 1 kg dan beberapa jenis sayuran serta tempe.

Makan siang bersama keluarga

Siang ini saya akan membuat kikil masak tauco, kikil adalah kulit sapi yang sudah di bakar lalu di rebus sampai beberapa jam hingga lembut, dan rasanya ada sensasi bau daging bakar yang harum. kebiasaan orang padang kikil ini di masak kelio dan istilah mereka tunjang, rasanya yang gurih dan baunya yang wangi memang mengundang selera. Tapi kali ini aku akan masak tauco saja biar tidak terlalu berlemak dan cepat proses masaknya.

Aku akan menunjukkan kepada kalian bagaimana cara membuat kikil masak tauco ini, segera bahannya aku persiapkan.

Ada kikil, tempe, udang, tauco, dan bumbu yang akan saya tumis , bawang merah, bawang putih, cabe hijau dan cabe merah di rajang serta tomat dan sedikit jahe.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukkan tempe, goreng setengah matang

Masukan tomat sampai tomat lunak

Setelah itu masukan kikil, tauco, garam, gula

Tutup panci tunggu sampai kikil lembut

Terakhir masukan cabe merah dan cabe hijau serta udang tunggu sampai udang berwarna merah lalu angkat jangan lupa koreksi rasa ya.

Menu makan siang siap di santap

Tentu saja kikil masak tauco ini makannya harus dengan nasi, aku tidak masak sayur lagi, karena hari sudah siang, menunya hanya kikil masak tauco dan nasi saja.

Membuat kudapan sore hari

Sore ini sepertinya enak makan yang manis, aku melihat ada ubi di kulkas dan akan aku buat kue putri mandi aku menyuruh anakku untuk membeli santan dan gula merah, kue putri mandi adalah kue tradisional yang berasal dari pulau sumbawa, kenapa di bilang kue putri mandi karena kuenya muncul di dalam air seperti putri yang lagi mandi.

Cara buatnya simpel saja, setelah ubi di rebus dan di hancurkan lalu masukan tepung ketan dan garam lalu aduk dan bentuknya hanya di bulat-bulat saja lalu di rebus dengan santan dan gula merah, segar dan gurih jika di makan.

Beginilah bentuk kue putri mandi

---

Makan malam terlezat

Malam ini aku hanya goreng tempe dan masak sayur rebus saja, lalu aku buat sambal terasi, aku tidak masak ikan atau telur, dengan tempe goreng pakai tepung sajiku saja sudah lezat, nikmat mana lagi yang engkau dustakan. Menu ini banyak di sukai orang di indonesia, sederhana tapi bikin nambah.

Demikian sahabat stemian makananku dari pagi sampai malam, kelihatannya aku sangat capek berada di dapur terus yang teman-teman, padahal aku enjoy dan menikmati setiap kerjaan ku, aku tidak di dapur saja kok, aku juga pergi kerja, aku bersosial dengan tetangga aku juga sempat ngobrol dengan suami dan anak-anak yang penting kita tidak mengeluh tentang kerjaan kita aku rasa semua fine- fine saja.

Terimakasih buat yang sudah mampir, di tunggu komentarnya dan sampai jumpa di postingan berikutnya.

Wassalam @ifatniza.