Un cordial saludo para todos los amigos steemians de esta prestigiosa Community Hindwhale, es un placer estar de nuevo con ustedes para participar en la dinámica propuesta por la amiga @jyoti-thelight, en el concurso #127, semana 41, referido al juego del diario de alimentos, muchas bendiciones y que continúe con mucho éxito, a continuación el menú presentado en mi mesa cerrando el mes de febrero, con muchos nutrientes lo que me permite gozar de salud y por ende de una vida saludable.
El desayuno.
Mi diario de alimentos comienza muy temprano, con un plato muy nutritivo, se trata de una deliciosa arepa asada rellena con lonjas de queso mozzarella, dos huevos fritos de gallina criolla, vidas por mi esposo en un corral en el patio trasero de nuestra casa, tres tajadas de platanos fritos y una taza de café con leche, todos ellos conforman un balance respecto a la provisión de proteína, otorgada por los huevos, carbohidratos contenido en la harina de maíz de la arepa, minerales y vitaminas en el plátano y grasas o lípidos, en la leche y el aceite, un potente desayuno.
El almuerzo.
Para el almuerzo, saqué del congelador una ración de lomito de carne de res, cuando se hizo la hora, procedí a sazonar sólo con sal, me agrada consumir este tipo de carne sin mucho condimento, a veces la agrego polvo de pimienta y de cúrcuma, pero esta vez la quise lo más simple posible para saborear mejor esta porción de la res con un tantito de salsa BBQ, entonces la acompañé con casabe tipo galleta porque tiene una consistencia parecida a la de una galleta, facil de masticar y completé este almuerzo con café con leche que quedó de la mañana.
La merienda.
Pasé la tarde limpiando y ordenando mi habitación, cuando llegó la hora de merendar, mi amado esposo plantó matas de piña la cual ya tienen fruto, durante la mañana mientras regaba las plantas se dió cuenta que había una piña madura, la arrancó y la colocó en la mesa de la cocina; la agarré, la lavé muy bien y le quité la cáscara, mientras la picaba en rodajas, probé para saber que tan dulce estaba, uuuyy! estaba bien deliciosa, muy dulce, al compartir con el agricultura casero, se alegró muchísimo al degustar su merienda.
La cena.
Para la cena coloqué agua en un sartén, esperé que hirviera para luego echarle dos huevos, esperé dos minutos aproximadamente y los tapé después de apagar la estufa, quedaron sancochados, parecían fritos, calenté un pan árabe, coloqué dos lonjas de queso mozzarella y me serví un vaso de jugo de patilla realizado por mi esposo, para así degustar durante la cena. Agradecida con Dios por su provisión así culmina mi diario de alimentos, invito a los amigos steemians @fazal-gadir, @trielsi, @shamiaritu96 para que se unan a esta dinámica.
Todas las fotografías fueron tomadas con mi teléfono y exclusivas para Steemit.
Cured by @alejos7ven
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