Haşhaşlı Muhallebili Revani Tatlısı Tarifi/ steemit-turkiye tatlı yarışması @baycan/SP GÜN ETKİNLİĞİ

Bugün sizlere nefis bir tatlı tarifi anlatacağım. Revani tatlısını çoğumuz biliriz. Ama bu revaniye mavi haşhaş la muhallebi eklenince tadı daha güzel oluyor.

Gelelim yapılışına:

Malzemeler:

Şerbeti için:

1-3.5 su bardağı su,
2- 2 su bardağı şeker ve birkaç damla limon suyu

Kek için:

1-3 yumurta
2-1 su bardağı toz şeker
3-Yarım su bardağı sıvı yağ
4-Bir buçuk su bardağı süt
5-Bir su bardağı mavi haşhaş
6-Bir su bardağı irmik
7-3 su bardağı un
8-1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu
9-Yarım limon suyu

Muhallebisi için:

1-1 kilo süt
2- Yarım su bardağı şeker
3- 2 yemek kaşığı nişasta
4- 3 yemek kaşığı un
5-Bir paket krem şanti
6-1 paket vanilya

Üzeri için:
Vişne ve hindistan cevizi

Yapılışı:

Tatlımızı yapmaya şerbetinden başlıyoruz. Derin bir tencereye 3 su bardağı su ve 2 su bardağı şekeri koyup karıştırıyoruz.

Bir kaç damla limon suyu damlatıyoruz. 5 dakika kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra şerbetimizi soğuması için bir kenarda bekletiyoruz.

Sıra geldi kekimizin yapılışına;

İlk olarak oda sıcaklığındaki üç yumurta ve bir su bardağı şekeri beyazlaşıp köpürene kadar çırpıyoruz.

Karşıma bir buçuk su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ koyup biraz çırpıyoruz.

Daha sonra bir su bardağı irmik ve 1 su bardağı mavi haşhaşımızı ekliyoruz.

3 su bardağı un ve 1 paket vanilya ile kabartma tozunu da ekleyip karışımımızı karıştırıyoruz.

Fırınınızı önceden 180 derecede ısıtıyoruz. Kek harcını hafif yağladığımız borcama döküyoruz.

Ben genelde bütün keklerimi 40 dakikaya ayarlıyorum. Kekimizi fırında pişiriyoruz.

Kekimiz de beş dakika soğuduktan sonra üzerine kürdanla delikler açıyoruz. Bu sayede kekimiz şerbeti içine çekiyor. Küçük delikler açtığımız kekimizin üzerine şerbetimizi döküyoruz.

Şimdi sıra muhallebimizi yapmaya geldi.

Derin bir tencereye 1 litre sütü boşaltıyoruz. İçine yarım su bardağı şeker, 2 yemek kaşığı nişasta, 3 yemek kaşığı un katıp karıştırıyoruz. Orta hararetli ateşte karıştıra karıştıra muhallebimizi pişiriyoruz. Muhallebimiz kıvam aldıktan sonra ateşten alıp soğumaya bırakıyoruz.

Muhallebimiz soğuduktan sonra içine bir paket krem şanti ve 1 paket vanilya katıp güzelce çırpıyoruz.

Muhallebimizi kekimizin üstüne bir spatula yardımıyla yayıyoruz.

Son olarak yayılan muhallebimizin üzerine hindistan cevizi serpip, dilimlere ayırıp, her bir dilime bir vişne koyarak süsleyebilirsiniz.

Umarım tatlı tarifimi beğenmişsinizdir.

Afiyet olsun 🤗 Kalın sağlıcakla 🤗