Merhaba Arkadaşlar 🍂

Bugün sizlere bu günümden bahsetmek istiyorum.
Anneler diyorum keşke ölümsüz olsa değil mi...
Emin olabilirsiniz ki, bu hayatta sizi karşılıksız seven tek bir varlık vardır oda annelerimiz.
Sırtımızı gönül rahatlığıyla dayayabiliriz.
Onun merhameti, şevkati, sabrı ve sonsuz güven veren hali bizim için huzur demektir.
Annelerimize kalbimizden geçenleri ifade etmekten çekinmeyelim.
Annenizden uzak yaşıyorsanız, o güzel kadın herşeyiyle burnunuzdan tütüyor olabilir.
Hasret dolu hislerinizi ona ifade etmekten lütfen çekinmeyin...
Bende bugün güzeller güzeli annemle geçirdiğim vakitten bahsedicem.

Bugün annemle konserve yaptık. Hepiniz bilirsiniz konserve ve diğer işlerin annelerimiz için ne kadar zahmet dolu meşakkatli bir iş olduğunu. Bilmiyorum herkesim yapıyor mu ama bizim buralarda konserve, salça, patlıcan, biber kuruluğu ve tarhana gibi gıdalar yazdan hazırlanır kış için.
Kışın o soğuk günlerin de evlerimizde sıcacık yemekler olsun diye annelerimiz var gücüyle çalışır.
Bizde bugün bahsettiğim gibi konserve yaptık domates konservesi. Öyle güzel ve mis gibi oldu ki keşke buralarda olsanız soframızda ağırlamaktan onur duyarız :)
Arkadaşlar biz domates konservesini önce kabuklarından ayırırız. Daha sonra onu küçük küçük doğrarız.
İçerisine biber koyarız. Kalan kabukları asla israf etmeden ve aşırı lezzetli olduğu için rondodan geçiririz ve hepsini bir karıştırıp ocağa alırız kaynatmak üzere...

Bir süre ocakta kaynadıktan sonra onu cam kavanozlara koyarız. Sıcak hatta kaynar halinde koyarız ki kapağını sıkı sıkı tutsun o sıcaklık. Sıcak cam kavanoz genleşerek kapağına yapışır ve daha sonrasında onu açması oldukça güçtür ki en sağlıklısı budur.

Annelerimiz dedim ya canımın içi annem ellerim yanıyor demeden bizler için uğraş veriyor. Eminim ki hepinizin annesi böyledir ❤️
Ve sonuç konserveler artık kış aylarında yemek için sunumumuzda 🤗

Keşke anneler ölümsüz olsa öyle değil mi?
Yorucu günü eşimin ellerinden buz gibi soğuk kahveyle tamamladık ❣️

Sizlere birşeyler aktarmak oldukça keyif verici...
Daha sık görüşmek üzere 💐