UN KUYMAĞI

Herkese merhaba arkadaşlar bugün sizlere yeni bir tarif vereceğim. Un Kuymağı Tarifi çok kolay ve lezzetli bir tatlı tarifi kış aylarında sıcak sıcak çok iyi gider. Bazıları un kuymagını süt yerine su ile yapıyor ama ben çok tercih etmiyorum. Süt ile yapınca tafı muhallebiye benziyor ve daha lezzetli oluyor. Yeni doğum yapan bayanlara da çok yapılır. Haydi şimdi tarife başlayalım.

Un Kuymağı Tarifi'nin Malzemeleri

●3 Çay bardağı un

●8 kaşık toz şeker

●4 su bardağı süt

●Yarım margarin

Üzeri için

●Fıstık

●Tarçın

●Margarin

UN KUYMAĞI TARİFİ'NİN YAPILIŞI

●Önce sütün içine unu eleyerek katıp karıştırıyoruz. Unumuzun topaklanmaması için önemli bir bölüm ben keklerde eleyerek koyarım her zaman. Un topaklanmayacak şekilde karıştırıyoruz. Ardından ocağa alıp şekeri ilave ediyoruz. Dilerseniz şekeri damak tadınıza göre ayarlayın ben şekeri bol severim onun için çok koymayı tercih ediyorum. Sonra katı kıvamını aldıktan sonra tereyağını başka bir kapta eritiyoruz. Margarin kullanırsak daha lezzetli oluyor yada tereyağı ve margarin birbirine katabilirsiniz. Üzerine fıstık ve terayağı kavurursanız inanılmaz güzel oluyor kışın bu tatlıya bayılırım az malzemeli ve çok kolay mutlaka tarçında dökerim aynı sahlepe benzer ona da bayılırım. Gazinatepte bunu doğum yapan kadınlar için çok yapılır bir diğer adı da lohusa tatlısıdır.

●Yaptığımız kuymağın üzerine döküyoruz (un kuymağını sürekli karıştırmak gerekir çünkü topak topak olmaması için önemli ve dikkat edilmesi gereken bir püf noktadır.)

●Deneyen Herkese afiyet olsun bir diğer postumda görüşmek üzere kendinize iyi bakın lütfen sağlıkla kalın. 😁

●NOT:Unu ne kadar çok koyarsak kuymak o kadar çok olur.