Zeytinyağlı taze kabak kavurma

Merhaba Steemit Türkiye’nin kıymetli sakinleri
Şimdi sizlere güzel sağlıklı bir yemek tarifi vereceğim yaz aylarında hafif ve lezzetli olan güz l bir yaz yemeği evet hemen başlayalım

MALZEMELER

𖥸 4 tane orta boy kabak

𖥸 3 Yerli domates

𖥸 2 yeşil biber

𖥸 1 kuru soğan

𖥸 Zeytinyağı

𖥸 Tuz , biber

𖥸 Karabiber

YAPILIŞI

Dört tane kabağımızı suda iyice yıkayalım ardından yarım ay şeklinde doğrayalım.

Soğanları iyice yıkayalım acısının çıkması için zeytinyağmızı tavaya koyalım soğanlar da üzerine aktaralım pembeleşinceye kadar kavuralım

Pembeleşince üzerine kırmızı pulbiberimizi atalım

Yarım ay şeklinde doğradığınız kabakları pişirdiğimiz soğanın üzerine ilave edelim

Domateslerimizin kabuklarını soyalım küp şeklinde doğrayalım tenceremize koyalım


Ardından biberleri küp şeklinde doğrayalım ve tenceremize ekleyelim

Kapağını kapatalım ve solmasını bekleyelim.


Sebzelerimiz solduktan sonra üzerine karabiber dökelim işte hazır yanında yeşil topak biber soğan ve yoğurtla eşlik edebilirsiniz afiyet olsun 😋

Değerli vaktinizi ayırıp okuduğunuz için teşekkür ederim mutlu günler 😊