Yalancı profiterol 😋🍩

Merhaba arkadaşlar sizlere daha kolay bir profiterol tarifi ile geldim. ☺️

Krema için malzemelerim;
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
Bir yumurta sarısı
1 litre süt

Krema malzemelerini tencerenin içerisine boşaltıyoruz. Ve orta ateşte sürekli karıştırıyoruz. Üsteki resimde gördüğünüz kıvamı almalı. Daha sonra tencereyi ateşten alıp bir kenara alıyoruz. Ve yine karıştıyoruz topaklanma olmaması için. Kremanın fazla sıcaklığı gittiğinde üzerini streç film ile kapatıyoruz. Şu şekilde;

Krema ile streç film birbirine değecek.( Böyle yapmamızın nedeni tortu kuruma olmasın diye kremada) Ve buzdolabına tencereyi koyuyoruz. Bir buçuk iki saate yakın buzdolabında kalmalı krema tam soğumalı.
Krema soğuyana kadar ben çikolata sosunu hazırladım. Çünkü çikolata sosu da soğumalı.

Hazır çikolata sosu aldım ve iki su bardağı süt kullandım. Normalde pakette iki buçuk su bardağı süt deniyor ama ben biraz tadı yoğun olmasi için iki su bardağı sütü tercih ettim.

Orta ateşte pişirdim ve sürekli karıştırdım. Kaynamaya başlayınca iki üç dakika içinde ateşten aldım. Yine soğuyana kadar karıştırdım ki tortulanma olmamasi için. Zaten soğuyunca kendi haline birakabilirsiniz karıştırmaya gerek kalmiyor.
Daha sonra soğuyan kremami buzdolabından çektim.

Kremamın içerisine ekleyeceğim kedi dili bisküvilerimi ve bir paket krem şanti ile sütümü hazırladım. 🥰

🌟Bir paket krem şanti ve yarım su bardağı sütü tencere içindeki kremama ekledim. Ve mikser yardımıyla karıştırdım.
Daha sonra kedi dili bisküvimi bazen üç bazen dört parçaya ayırarak kremamın içerisine ekledim.