Çaylı,Kakaolu Ve Kremalı kek

Herkese Merhaba

Bugün sizlere herkesin bildiği ve sıkça yaptığı bir kek olan kakolu kek tarifi vereceğim. Ancak ben ben içine çay da ilave ederek yaptım. Kek yemeyi çok sevmeme rağmen evde uzun zamandır kek yapmıyordum.Kış ayına girdiğimizde hemen hemen her hafta bir kek yapardım. Oğlum da çok kek seven bir çoçuk değil. Daha doğrusu kek kremalıysa seviyor. O yüzden kek yapmayı azalttım diyebilirim. Geçenlerde oğlum kremalı kek isteyince ben de yapmaya karar verdim. Tamamen evde olan malzemelerle yaptım.Sabah kahvaltıdan kalan demlik çayın hepsini (Yaklaşık bir çay bardağı) kakaolu keke ilave ettim. Böylece kalan çay da ziyan olmadı:) Çaylı keki hiç yapmamıştım.Kakaolu kekin içinde gerçekten çok lezzetli ve yumuşacık oluyor denemenizi tavsiye ederim. Şimdi sizlere çaylı kakaolu ve kremalı kekin tarifini vereyim.

Hazırlama süresi ; 10 dk
Kaç kişilik ; 9 kişilik
Pişirme süresi ; 20 dk

Malzemeler

• 2 yumurta

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 1 çay bardağı çay

1/2 çay bardağı süt

• Bir çay bardağı toz şeker

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket şekerli vanilin

• 2 su bardağı un

• 2 yemek kaşığı kakao

** Kreması için**

•2 su bardağı süt

• 3 yemek kaşığı toz şeker

• 1 paket şekerli vanilin

• 2 yemek kaşığı nişasta

• 2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı

Öncelikle derin bir kap alalım. İçine iki adet yumurtayı kıralım ve toz şekeri ilave edelim. Yumurta beyazlaşıncaya kadar çırpalım.Çırpma işlemi tamamlanınca sıvı malzemeleri ( Çay ,süt ve sıvıyağ) ilave edelim. Hepsini karıştıralım.

Sıvı malzemeleri karıştırdıktan sonra un, kakao,vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ilave edelim. Kaşık yardımıyla kabın dışından içine doğru bir iki defa karıştıralım.Daha sonra mikser yardımıyla çok fazla çırpmadan biraz daha karıştıralım. Çırpma işlemi tamamlandıktan sonra tepsimizi yağlayalım. Kek harcımızı fırın kabına dökelim. Tepsiyi bir iki defa yere doğru hafifçe vuralım. ( Bu şekilde kabarcıkları engelliyoruz) Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırına koyalım.

Yaklaşık 20 dakika sonra pişiyor kekimiz. Kekimiz piştikten sonra soğuması için kenara alalım.Şimdi de kremamızı yapalım.Tüm malzemeleri tencerenin içine koyalım. Melzemelerin hepsini çırpalım.İyice çırptıktan ocağa alalım. Göz göz oluncaya kadar pişirelim. Kremamız piştikten sonra kekimizin üzerine dökelim. Kremamız donduktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz.