Uzun zamandır yoğun işlerimden dolayı paylaşım yapamıyordum. Bugün dinlenme şansım oldu. Kış için kornişon turşu hazırladım. Yapmak isteyenler için tarifini sizlerle paylaşmak istedim.
Malzemeler
-4 kg küçük boy Kornişon salatalık
-1,5 su bardağı iri turşuluk tuz
-4 su bardağı sirke (her kg için 1 bardak)
-4 litre içme suyu (ben kaynatılmış çeşme suyu kullandım. )
-1,5 yemek kaşığı dolusu limon tuzu
Tarifi
Salatalıkları güzelce bol suda yıkayalım. Kışlık turşu hazırlarken mutlaka kornişon tercih edelim daha dayanıklı oluyor.Salatalıkların baş ve uç kısmını bir bıçak yardımıyla keselim.
Bu arada 4 lt musluk suyumuzu kaynatalım.Kavanozlarımızı ve kapakları sıcak su ile yıkayalım,kurutalım.Salatalıklarımızı kavanozlarımıza dolduralım. Yarım kglık kavanozlara yarım yemek kaşığı kaya tuzumuzu ekleyelim.Yarım bardak sirkemizide ekleyelim.
En son kalan boşluğu dolduracak şekilde kaynayan suyumuzu ekliyoruz.Sıcak su herhangi bir şekilde erime yapmıyor.Cok guzel oluyor.Suyu koyduktan sonra kapakları iki geri bir ileri olacak şekilde sıkıca kapatıp ters çeviriyoruz.Ters çevirdiğimizde vakumlanmasını sağlıyoruz.Serin ve kuru yerde saklayalım turşularımızı.
Merhaba günün kaliteli gönderisi seçildiniz. Topluluğumuzda kaliteli yazılar yazmaya devam edin :)
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Ellerinize saglik.🙏
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Tesekkur ederim🌹
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
elinize sağlık :) valla çok severim turşuyu bende. umarım çok lezetli olmuştur.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Tesekkur ederim. Bunlar bitti yenilerini yaptim. Bizim evde yaz kış tursu yenir 😁
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Bu harika oluyor. Elinize sağlık. Turşu deyince direk aklıma gelen kornişon turşusu.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Teşekkür ederim. Biz de daha çok kornişon tüketiyoruz 😊özellikle oglum (biraksam) tv karsisinda cerez niyetine yemek istiyor.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Tesekkur ederim. Resimdekiler disinda 2 kavanoz daha vardi bu sicak havaya ragmen bitti. Ozellikle oglum hastasi. Bizde severek tuketiyoruz. Tavsiye ederim.☺️
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Turşular harika görünüyor Ellerinize sağlık 🤗 çok severim kornişon turşuyu 😍
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Tesekkur ederim 😊💐
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
İyi bayramlar 🍬
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Tesekkurler🌹
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit