Steemit Türkiye Yarışma #2 |EN GÜZEL TATLI TARİFİ | TRİLEÇE

Herkese Merhabalar

Müsait vakitlerimle mutfakta vakit geçirmeyi seven biri olaraktan, bugün sizlere biraz eşimden yardım alarak:)) yaptığım trileçe tatlısının yapımını paylaşmak istiyorum.

Malzemeler

Keki İçin;

-1 su bardağı toz şeker
-1 yarım su bardağı sıvı yağ
-5 adet yumurta
-2 su bardağı un
-1 paket kabartma tozu
-1 paket vanilya

Şerbeti İçin;

-200ml Krema
-1 litre süt
-Yarım su bardağı toz şeker

Üzeri İçin;

-1 Paket Krem şanti (75 g)
-1 Paket hazır karamel sos

Tarifi;
Tatlımızın güzelce kabarması için yumurtamız oda sıcaklığında olmalı.İlk önce yumurtaların sarısı ile beyazını ayrı kaplara kıralım. Yumurtanın beyazını köpük köpük olana kadar çırpalım. Üzerine sarısını ekleyip çırpmaya devam edelim. Sonra kapa şekeri ekleyip çırpmaya devam edelim. Daha sonra sıvı yağ, un, vanilya ve kabartma tozunu ilave ederek çırpmaya devam edelim.

Hazırladığımız kek hamurunu fırın tepsisine dökelim. Önceden ısıttığımız 180°C fırında, yaklaşık 30-35 dakika kekimizin üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

Bir bardak soğuk süte bir paket krem şantiyi ekleyerek çırpalım. Hazırladığımız krem şantiyi yarım saat dondurucuda bekletelim.Hazır karamel sosumuzu tencereye alıp hafif ısıtalım. Akışkan bir kıvam almalı. Sonra pişen kekimizi fırından çıkartalım ve 10 dakika kadar soğumaya bırakalım. Kekimizi ıslatmak için derin bir kaba şeker, süt ve kremayı alalım. Güzelce karıştırıp şekeri eritelim. Kekimizin üzerine çatal yada kürdan yardımıyla delikler açalımki sütü iyice çekebilsin.

Hazırladığımız sütlü karışımı kekimizin üzerine kuru yer kalmayacak şekilde dökelim. Sütü tamamen çekene kadar dinlenmeye bırakalım. Soğuyan ve sütü çeken kekimizin üzerine hazırlamış olduğum krem şantiyi sürelim. Bu aşamada tatlının üzerini süslemek için krem şantiden 2 kaşık ayıralım.

Kekin üzerine krem şantiyi spatula yardımıyla yayalım. Üzerine soğumuş olan karamel sosumuzu dökelim. Ayırmış olduğumuz krem şanti ile tatlının üzerini ince ince çizgiler çizelim ve bir kürdan yardımı ile şekil verelim. Trileçe tatlımız hazır. Buzdolabına kaldırıp, 4-5 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebiliriz.

Afiyet Olsun,Sağlıkla Kalınız..