Selam steemit dostlarim;
Yaz aylarında az çeşitle kış aylarinda bol çeşitli yapılan turşular turşular😋yazarken bile ağzım sulandı vallahi.
Aslında tursu aklımda bile yoktu. Hersey oğlumun caninin istemesiyle basladi. Ve dayanamadim eşime pazara uğrayıp turşu malzemesi almasını söyledim. Oda sağolsun malzemeleri alıp gelmişti
Öncelikle malzemlerin baş kısımlarını keserek başlıyoruz turşu kurmaya.
Sonra bir bas sarımsağı kabuklarından soyup küçük küçük dogruyoruz.
Daha sonra geniş bir kap icerisinde su,sirke,tuz ve limon tuzunun karışımı bir su hazırlıyoruz. Sarımsakları suyun içine atiyoruz.
Turşuyu kuracağımız kabın içerisine malzemeleri koyuyoruz.
Son olarakta hazırladığımız su karışımı malzemerin üzerini kapatacak şekilde döküyoruz. Turşumuzun kurum aşaması bittti. Darısıda yemeğe olur insallah. Havalar sıcak olduğu için 1_2 gune dönmüş olur afiyetle yeriz.
