Patates kızartması

Mehraba sevgili steemit nasılsınız dün akşam canım kızartam istedi ve kalkıp akşam yemeğine yaptım hadi başlayalım

• 𝟲 𝗮𝗱𝗲𝘁 orta boy kızartmalık patates

• 𝟯 𝗮𝗱𝗲𝘁 orta boy patlıcan

• 𝟲 𝗮𝗱𝗲𝘁 sivri biber

• 𝟮 𝘀𝘂 𝗯𝗮𝗿𝗱𝗮𝗴𝗶 ay çiçek yağı

• 𝟭/𝟮 𝗰𝗮𝘆 𝗸𝗮𝘀𝗶𝗴𝗶 tuz

 • 𝑃𝑢𝑓 𝑛𝑜𝑘𝑡𝑎•

Aynı oranda ve eşit sürede kızarmaları için kesmiş olduğunuz patateslerin aynı kalınlık ve uzunlukta olmasına dikkat edin.

𝑁𝑎𝑠𝑖𝑙 𝑦𝑎𝑝𝑖𝑙𝑖𝑟

• kızartmalık patatesleri bol suda yıkadıktan sonra kabuklarını incecik soyun.

• uzunlamasına doğrayıp parmak şeklinde patatesler hazırlayın.

•Patates dilimlerini nişastalarını bırakması için tuzlu ve soğuk suda bekletin.

•Kızartma yağını derin bir tava ya da tencereye alıp yavaş yavaş kızdırın.

•Suyunu süzüp kağıt havlu yardımıyla kuruladığınız patatesleri kısık ateşte kzartın

• Yağını süzdürdüğünüz patatesleri kağıt havlu serili servis tabağına alın. Yağın altını kapatın.

• bir tabağa servis edelim

Denediyseniz afiyet olsun umarım severseniz iyi akşalar ⚡

 ~munevver doğan~