Steemit Türkiye Yarışma #2 |EN GÜZEL TATLI TARİFİ |Tencerede Sufle

Merhaba arkadaşlar,

Bir tatlısever olarak bu yarışmaya katılmazsam olmazdı. Yarışma için yapımı oldukça basit fakat çok lezzeli bir tatlı hazırladım. Tabi hazırlamışken tadına bakmamak olmaz, bu sebeple yetkilierden ricam bir dahaki yarışmamızın kilo veren arkadaşlarımızı da düşünerek seçilmesi olabilir:) Durduk yere kalorileri aldık gene :) Tarife geçmeden önce şunu belirtmeliyim ki bu tarifteki en önemli nokta sürelere birebir uyulması yoksa sufle kıvamı tam tutmayabiliyor.

Malzemeler

1 Çay bardağı şeker
1 Çay bardağı sıvı yağ (Tercihen ayçiçek yağı)
1 Çay bardağı süt
1 Su bardağı un
2 Yumurta
2 Silme yemek kaşığı kakao
1 Paket kabartma tozu
Çikolata (her bir bardak için 1 kare)
Pudra şekeri (üzeri için)

Yapılışı

İlk olarak yumurtalarımızı 2 dakika boyunca mikser yardımı ile çırpıyoruz. Yumurtalar çırpıldıktan sonra şekerimizi ekleyip onu da 30 saniye boyunca çırpıyoruz. Şeker çırpıldıktan sonra sıvı yağ ve sütümüzü de ekleyip tekrar 30 sn çırpıyoruz.

Son olarak kakao, un ve kabartma tozunu ekleyip bu karışımı 1 dakika boyunca çırpıyoruz.

Hamur karışımını hazırladıktan sonra bu karışımı fincanlara eşit olarak bölüyoruz. Burada önemli olan nokta fincanların üzerinde bir parmak kadar boşluk kalması. Böylece kek pişip kabardıktan sonra fincandan taşmamış olur. Benim fincanlarımla 4 adet sufle çıkıyor fakat fincanınızın büyüklüğüne göre bu sayı artıp azalabilir.

Hamurumuzu eşit olarak fincanlara dağıttıktan sonra her fincana 1 kare sütlü çikolata ekliyoruz. Tercihen bitter çikolata da kullanabilirsiniz ama benim tercihim herzaman sütlü çikolatadan yana olmuştur :) Daha sonra fincanlarımızı tencereye yerleştiriyoruz.

Fincanların yaklaşık yarısına gelecek şekilde tencereyi sıcak su ile dolduruyoruz. Tencerenin altını açıp suyun kaynamasını bekliyoruz. Su kaynamaya başladıktan sonra 3 buçuk dakika daha tencernin ağzı açık şekilde suflelerimizi pişiriyoruz. Bu süre bittikten sonra tencerenin kapağını kapatarak sufleleri 6 dakika daha pişiriyoruz. Sufleler piştikten sonra dikkatli bir şekilde fincanları çıkarıyoruz ve tatlımızın üzerine pudra şekeri döktükten sonra tatlımız yemeğe hazır.