Merhabalar arkadaşlar. Bugün canımız kadayıf tatlısı istedi. Bende üşenmeden marketin yolunu tuttum. Markete giderken arkadaşım kahveye çağırdı. Küçük bi mola fena olmaz dedim ugradım.
Güzel ikramı mutlu etti beni iyi bir arkadaş iyi bir dosttur kendisi. Rabbim karşımıza herdaim iyileri çıkartsın.
Bu kadar dinleme yetti market alışverişimi yaptım eve döndüm.işimin başına geçtim.
Yarın kilo kadayıfa göz kararı tereyagı erittim. Kadayıfları didikledim ve tel tel ayırdım.
Eritmiş oldugum tereyagla bulusturup harmanladım.
Sonra tepsiye ince bi tabaka serdim arasına iri çekilmiş cevizlerimi serptim. Bi kat daha kadayıf serip elimle biraz bastırdım. Daha sonra fırına 200 derecede alt üst kızarana kadar pişirdim.
Şerbeti içinde 3 su bardağı şeker 3 su bardağı su birkaç damla limonla kıvam alana kadar kaynatıyoruz. Şerbet sıcak kadayıf ılık olacak şekilde şerbetle bulusturuyoruz.
Afiyet olsun...