DOMATES KONSERVE

Sevgili steemit ailem bugün sizlerle yaptığım domates konservesini paylasmak istiyorum biliyoruz ki artik kış geliyor yavaş yavaş kış demek hazırlık demek kışın istediğimiz gibi domates bulamıyoruz tadı olmuyor yazin muhakkak konservemi yapar kışın kullanirim en azindan yemeklerimize lezzet katıyor yaptığımız herşey uğraştırıyor ama en azından yaptığımız bütün eziyetlere değiyor dün eşimle gidip bir kasa domates aldik

Aldığımız domatesleri iyice ilk once yıkadık daha sonra kabugunu alıp dörde böldük

Ben et değirmeninde çekiyorum daha guzel oluyor daha az yoruluyoruz en azından ayıklayıp hepsini güzelce çekip kazana koyduk

Daha sonra ocaga alıp kaynamaya bırakıyoruz tabi biraz fazla olduğu için kaynamasi biraz uzun sürüyor icerisine 2 yemek kaşığı kadar tuz atıyoruz tadina bakıyorum az olursa tekrar takviye ediyorum çok fazla olmamak şartıyla domatesin kaynamasını beklerken tabi annem beni yine yalnız bırakmadı annemin yardimiyla yaptım hepsini o sırada balkonda yorgunluk çayı içtik

O gün tam bir kış günüydü hem hava soğuk hem yağmur çok karisik bir hava vardı bereketli mi oldu artık orasını bilemiyorum o sırada domates kaynadı yavaş yavaş kavanozlara koyduk koyar koymaz agzini kapatıp ters çevirdik

Boylelikle konservemizi hazırlamış olduk diger yaptigim kış hazırlıklarını da sizlerle paylaşmak için tekrar aranızda bulunacağım şimdilik bu kadar degerli vaktinizden ayırıp postumu okudugunuz icin tesekkur ederim
SAĞLIKLA KALIN SEVGİYLE KALIN