KÖYDE SEMSEK

Herkese merhabalar steemit ailesi bugün sizlerle semsek paylasmak istedim belki aranızda bilen vardır ama bilmeyen daha çoktur çünkü ben ilk duyduğumda adını o nedir dedim onun icin bende sizlerle paylasmak istedim gecen hafta köye gittiğimizde kayinvalidem yaptı aslında yapımında birşey yok ama köyde hele de ocakta odun ateşinde yapılırsa daha bir lezzetli oluyor ilk önce içini hazırladık viz ıspanaklı ve kıymalı yaptik ama damak tadınıza göre istediğinizi içerisine koyabilirsiniz ilk önce soğanı ve biberi doğrayıp yağda kavurduk daha sonra içerisine biraz kıyma koyup pişirdik sonra icerisine ispanak koyup tuz ,biber ve karabiber ekleyip altini kapatıyoruz onu soğumaya bırakıp hamuru yoğuruyoruz hamuruna un tuz ve su dan yoğuruyoruz

Daha sonra tek tek açıyoruz

Açtıktan sonra hepsinin içini tek tek içini doldurup tabakla kesiyoruz

Ocagimizi yakıp odun ateşinde guzelce pişirip afiyetle yiyoruz

Şimdiden deneyenlere afiyet olsun açık hava da yemesi ayrı bir güzel postumu okuduğunuz için şimdiden teşekkür ederim HOŞÇAKALIN...