Steemit-Türkiye Tatlı Yarışması # @tugcenindolabi

Merhaba Arkadaşlar 🙋‍♀️
Bugün çok sevilen geleneksel tatlımızla karşınızdayım. Belki bu tatlıyla sizler kadar iddialı değilim ama ben sütlaç çok severim ve bu yarışma da bahanem oldu sayılır ☺️

Eveet şimdi sizlerle sütlacımın tarifini paylaşacağım.

Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 bardak pirinç
• 1 bardak şeker
• 3-4 yemek kaşığı nişasta

Önce pirinçleri 2 bardak suyla haşladım. Baya yumuşamasını istiyorum çünkü ben pirinçleri diri sevmiyorum.

Haşlanan pirinçlerin üzerine sütü ve şekeri ekledim. Yaklaşık 20 dakika boyunca iyice pişirdim.

Ardından 3 yemek kaşığı nişastayı suyla açtım. Burada nişastanın miktarını arttırıp azaltmak sizin tercihinize kalmış. Hatta annem nişasta koymadan koyulaştırıyor. Sulandırdığım nişastayı kaynayan sütlaca ekledim ve hızlıca karıştırdım. 5 dakika daha kaynatıp ocağı kapadım.

Bu tariften 7-8 kase çıktı. Bir kısmını fırın tepsisine koyup üstlerini biraz kızarttım. Bir kısmınıda normal tarçınlı yemek üzere ayırdım.

Belki sığ bir tarif ve tatlı.. Ama sütlacın bende yeri başka. Benim için tatlıların şahı 🙈
Okuduğunuz için teşekkür ederim.