SANDVİÇ 🥪

Herkese merhaba
Bugün dışardan aldığımız sandviçleri unutturacak bir tarifle geldim. Genellikle öğlen ya da akşam yemeklerini kolaylaştıracak pratik bir tarif ve ayrıca paketleyip istediğiniz zaman yiyebilirsiniz. Dilerseniz işe giderken dilerseniz çocuklarınıza okula giderken verebilirsiniz.

KİŞİ SAYISI: 2 KİŞİ

SANDVİÇ İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER
• Somun
• 500 gr Et
• Tuz
• Karabiber
• Salatalık
• Beyaz soğan
• Domates
• Kapyabiber
• Yeşilbiber
• Kornişon turşusu
• Lahana turşusu
• Acur turşusu
• Kaşar
• Maydanoz
• Ketçap
• Mayonez
• Hardal
• Kırmızı pul biber

YAPILIŞI:

İlk olarak etlerimizi hazırlayacağız. Etin içerisine tuz ve karabiberimizi ekliyoruz. Ve homojen şekilde karıştırıp ortalama 5 dakika kadar yoğuruyoruz. Köfte harcımızın üzerini streç yardımı ile kapatıp malzemelerin birbirine tatlarının geçmesi için bekletiyoruz. Dilerseniz etinize şekil verdikten sonrada bekletebilirsiniz bu şekilde de yapıp bekletebilirsiniz hangi işlem kolayınıza gelirse artık orası size kalmış 😉.

Domateslerimizi ve soğanlarımızı yarım ay şeklinde piyazlık doğruyoruz. Salatalıkları julienne şeklinde doğruyoruz. Kapyabiberleri, yeşilbiberleri, lahana turşusunu ve kornişon turşusunu fine julienne şeklinde doğruyoruz. Acur turşusunu vichy şeklinde doğruyoruz. Maydanozlarımızı güzelce yıkayıp suyunun süzmesi için bir köşeye ayırıyoruz. Ve son olarak kaşarlarımızı ince bir şekilde kesiyoruz.

Diğer malzemelerimizi hazırladıktan sonra etimizi pişirebiliriz. Tavamızı ocağımızın üzerine alıp altını açıyoruz ve yağımızı ekliyoruz yağımız kızınca altını kısıp etlerimizi tavamıza yerleştiriyoruz. Dilerseniz etleri fırında da pişirebilirsiniz benim kızartmak daha pratiğime geldiği için bu şekilde yapıyorum.

Mayonez ve hardalı karıştırıyorum önceden kesip hazırlamış olduğum ekmeğin tabanına sürüyorum. Etlerimi üzerine yerleştiriyorum. Ve hazırlamış olduğum tüm malzemeleri üzerine ekleyip üzerine biraz daha sos koyuyorum ve lezzetlimi lezzetli sandviçimiz yemeye hazır 😊.

Değerli vaktimizi ayırıp yazımı okuduğunuz için teşekkür ederim.

Hepinize mutlu, huzurlu ve sağlıklı günler dilerim.