Steemit-ironChef / RETO DIARIO #sicmeats / Parrilla Mixta Casera Por: @adriancabrera

Saludos amigos #steemit-ironchef

Martes de Carnes y Pescados

Amigos hoy quiero compartir con ustedes un delicioso Platillo que realizamos en Familia para festejar un logro Familiar que Tuvimos, si muchas veces las celebraciones son en casa y una comida deliciosa, en esta oportunidad celebramos que mi hijo Paso a 4to Año y Cambio de Camisa Azul a Beige, y décimos preparar un Parrilla Mixta Casera.

_{Parrilla Mixta Casera}

• Para la parrilla Usamos unos Bistec de Punta Trasera un corte de carne bastante Bueno, suave con un sabor rico y especial para asados.

• También usamos Chorizos unos de Ajo y otros picantes, para el toque charcutero .

• Y para completar las proteínas Use, Alitas de Pollo que son muy buenas para la parrilla,.porque son jugosas y quedan muy buenas asadas.

• Un acompañante de la parrilla fue una Ensalada de Vegetales Frescos, usamos Tomates, Pepinos, Cebollas y Aguacate.

• Y para Completar la Parrilla una Guasacaca especial que quedó fantástica y fue la compañera perfecta.

_{Completa con Ensalada Fresca de Vegetales}

Tradicionalmente las Parrillas suelen hacerse en Brasas, con Carbón o hasta en leña, pero lamentablemente vivimos en un apartamento sin mucho espacio para ello, y decidimos hacerlo en una Plancha de cocina, y la verdad que queda fantástico, sin el sabor a Ahumado característico que dejan las brasas peri sin duda que igual de exquisita.

_{En Plancha quedó Fantástica}

Preparé dos Salsas, una de Aliños crudos, con la que hice el marinado de la carne y el Pollo, básico, use Ajo, Ají, Pimentón, Cebollas, cilantro y use comino, adobo y salsa de soya, y la salsa para acompañar la parrilla ya lista fue una Guasacaca con aliños y aguacate, aceite y vinagre que quedó increíble.

_Guasacaca

Y todo Junto quedó Increíble es un gran Plato, y estoy seguro que quedarán encantados con ella, está tabla quedó llena de mucho Sabor y lo disfrutamos en Familia.

_{Parrilla Mixta Lista}

_{Listo para Disfrutar}

Buenos amigos espero este Platillo sea del agrado de todos, fue un placer compartirlo con ustedes.

Les agradezco me hayan leído hasta aquí, y por el apoyo que me den.

_{Todas las Fotos son de mi Propiedad Tomadas con mi teléfono Infinity Hot 10S y Es material Exclusivo para #Steemit}

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