SEC/S16-W5: Con sabor y sazón de mi país

Steemit Iron Chef nos da la libertad para que de una forma muy creativa actuemos como grandes promotores de ventas de los productos más reconocidos y producidos en el país, recordando con emoción aquellos productos que llegan mas allá de nuestras fronteras.

En dos palabras: sabor y sazón con sello de mi país.

Imagen hecha en Canva con avatar personal

Así que pensando y pensando cual es la manera más creativa de responder cada pregunta, sin sentirme como el que está haciendo tarea escolar, he decidido usar la poesía y las rimas, y ya escucho risas.

Sobre todo de mi amiga @mariami que fue quien me invitó a participar y yo creyendo que era otra cosa pescados me puse a fritar.

Reseña económica como vendedor de tu país

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Vender el país en una reseña histórica es lanzarse a la aventura de ejercer distintos roles: somos gentilicio, somos comensales, somos los que amamos a la tierra y esos nos hace inmortales, porque por allí lo decía Pedro Capó en una de sus canciones: "la gente buena no se entierra, se siembra" y acá en mi país no sólo sembramos la tierra sino que dejamos en ella nuestra esencia.

Es increíble como nuestros cantautores han dejado entre las líneas y letras, entre las cuerdas y teclas la respuesta a esta pregunta, bien lo dice José Luis Armenteros: "Soy desierto, selva, nieve y volcán y al andar dejo mi estela", y eso ha trascendido nuestras fronteras, porque somos un conjunto de cosas que nos hacen un todo y cada espacio en el que vivimos tiene una porción de potencialidad que nos hace diferentes a los demás.

Somos diversidad hecha tierra fértil y de cada producto hemos construido cultura, arraigo y tradición en las manos de quien cocina con pasión.

Principales productos cultivados y producidos en tu país

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Hablar de cada producto es hacer un pergamino, de esos que usaban en la edad media, imagínense cuantos corderos he de yo de matar para hacer un pergamino tan largo para que todos los productos pueda ubicar, creo que se hace mejor hablar de los que no se producen, aunque con la tecnología eso quedo a años luces, porque nuestros cultivos hasta con genes buenos se pueden mejorar.

Más que los productos quisiera destacar, a ese montón de biólogos y agricultores que a otras fronteras fueron a dar, si los de otros países supieran lo afortunados que son teniendo en sus fronteras esas semillas de esperanza que nos siguen extrañando con añoranza.

Productos reconocidos por su calidad

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El chocolate y el café, la harina y hasta la miel, muchos son los productos reconocidos bien como materia prima o como producto terminado, dígame si menciono los ricos torontos y Pirulis, los chocolates Savoy y hasta el queso guayanés, esos no se consiguen en cualquier lado, ese es el mejor regalo para un venezolano.

Sobre todo los que están fuera del país, que ni los colores y los espacios los hacen sentir tan maravillados, como la explosión de sabor que da un buen bombón achocolatado.

Principales zonas del país donde se producen

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Aquí en mi país Venezuela y su mapa no hay un sólo espacio donde no se pueda producir, cada zona tiene su encanto y todos son versiones de una mini porción que nos vuelve a todos interesados en conocer cada región.

Todos los estados tienen sus potencialidades, tu verás como turista que quieres conocer, hay para todos y de todo, ¡eso si! conócelo con amor, con la misma emoción de Valentina Quintero que no escatima para recorrer cada sendero de extremo a extremo.

Costos de los productos

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Hablar de costos es hablar de dinero y para realmente disfrutar y conocer no sólo eso has de traer, es mejor conocer lugareños, de pura cepa y de los buenos, si lo consigues, podrás conocer hasta sus secretos, es más, te voy a dar un tips, tu verás si lo sigues ¡si o si!, cuando vayas a un lugar busca conocer a la gente sencilla, ya verás que son tan amables que la generosidad será su prioridad, te darán y por demás.

La gente buena no conoce de costos, conoce de momentos y de vivencias de dar sin procedencia, a ellos no le interesa si eres de abolengo, dan a manos llenas.

Tipos de comidas mas conocidas preparadas a través de estos productos

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Bebidas, manjares, tradición, gastronomía típica y hasta dulcería, quisiera que me sirvieran así bastante y con grosería, no me importa las normas de etiqueta, que me sirvan chorreado y por bastante, en pocillo y hasta en tapara, lo importante es compartir con los panas.

Si me preguntas cuales son mis favoritos, les diré que los coquitos, un dulce típico de mi región, echo con coco y azúcar, sin olvidar los besitos y hasta el turrón, de los coquitos tengo tan buenos recuerdos de mi infancia que me dan ganas de comer en todas sus presentaciones y esto incluye de todos los colores.

Y ahora el motivo de mi participación

Esta mañana vi desde mi celular una invitación de Don Benita para esta semanita, ella mostraba carnes, verduras y demás y yo dije: ¡allí voy a estar!.

No en el sitio de carne en vara donde ella me va a llevar sino en la comunidad que ella modera con cabalidad, entonces abrí mi enfriador y vi tres postas de pescado perfectos para la ocasión, tomé harina, los pescados y hasta un limón, tranquila @mariami que yo me uno a este vacilón.

El sartén, el aceite y la llama perfecta, fueron los acompañantes para esta receta, esperé el momento ideal para poder soltar las postas de pescado que empezarían a chillar, a chillar no con dolor sino con resignación, ellas intuían que yo disfrutaría morder ese bocadito crocante y salado que da el pescado para un venezolano.

Tomé el plato más bonito e hice una presentación, digna y pulcra como si fuera a ser evaluada por un juez de distinción.

La arepa era del tamaño del plato, nada de pichirreses ni nada barato, necesitaba un plato de campeones, rodajita de limón, picada con emoción, y la foto perfecta para la ocasión.

Quedé más despeinada que un oriental que viene de la perimetral, mi aroma era de Chanel-marítimo, olía a croquetica de pescaito, pero comí como reina, sin corona pero contenta.

Ya cuando tuve más tiempo leí bien el concurso, vi que había preguntas que requerían destreza, las piezas de pescado pasaron a segundo plano, ¡Oh Dios mío! ¿y ahora que hago?, pensando y pensando dije: ya que más da, a lo hecho pecho y la idea también era degustar.

Así que aquí estoy Mariami, contenta por la intención y por comer pescado un domingo de resurrección.

No sé si ya han participado, pero invito a mis tres amigas de equipo: @nahela, @franyeligonzalez y @marpa.

Nota: las fotos son mías, tomadas con mi Redmi, y usado con cuidadito para no ensuciarlo de pescado