Steemit-ironChef / "Gelatina de Leche Condensada con Coulis de Frutos rojos 🍓🫐"/ Por: @alegnairam.

in hive-180301 •  2 years ago 

Buenas buenas aquí llego lo dulce lo rico 😋.

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Que les parece iniciar la semana con una deliciosa y cremosa "Gelatina de Leche Condensada con Coulis de Frutos rojos 🍓🫐"

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Este delicioso postre es ideal para una la merienda o para compartir con familia o amigos, su cremosidad es divina la cuál le da la leche y el Coulis le da un sabor agridulce espectacular 😋.

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"Gelatina de Leche Condensada con Coulis de Frutos rojos 🍓🫐"Con este espectacular postre participo en los viernes de #sicdesserts en este maravilloso Viernes moderado por la amiga @crisvera

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Preparar esta Gelatina es muy sencillo solo necesitamos:
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • 350gramos de leche condensada

Tomamos la gelatina, la colocamos en 250 gramos de agua fría para que se hidrate por 5 minutos.
La leche condensada la ponemos en una cacerola a fuego bajo hasta que está tome una consistencia suave, bajamos del fuego y se la incorporamos a la gelatina ya hidratada integrando muy bien, dejamos reposar en un molde para gelatina llevamos a la nevera por 2 horas y está lista para desmoldar.

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El Coulis de Frutos rojos 🍓🫐 los prepararé con las siguientes frutas:
  • Fresas
  • Arándanos
  • Frambuesas

Estás las coloco en una cacerola con un poco de agua no mucha sin azúcar ya que las frutas tienen su Azúcar natural, las llevo a cocer a fuego bajo hasta que esten suaves triturandolas un poco con un tenedor la dejo cocer por 10 minutos y listo, nos quedará como una mermelada rústica.

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Para el emplatado quince hacerlo muy minimalista y llamativo, tome un plato con tonos oscuros hice una franja con el Coulis, coloque la gelatina sobre la parte principal y termine con unas hermosas flores comestible de color predominante el púrpura.

La gelatina siempre será algo que comamos es muy accesible y fácil de hacer además que la podemos combinar con infinidades de frutas 😋 o otros alimentos, además que es colágeno para nuestro cuerpo.

Todas las fotografías fueron tomadas por mi Redmi Note10S.
Nos vemos en otra participación de los temas diarios de esta comunidad ☺️ siempre apoyando.
Saludos

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Amiga espectacular tu presentación de gelatina de leche con frutos rojos!!! Me encantó!!

Muchas gracias ☺️

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