Saludos amiga @sanuri y a toda la hermosa comunidad de @steemit-ironchef estoy nuevamente en el concurso #FOODCOLORCHALLENGE en esta nueva semana con el tema de verduras, casualmente hoy quise cocinar algunas verduras que aportan mucho valor nutricional como lo es la remolacha y el apio tubérculo, ambos me encantan porque tiene un toque dulce y en los últimos días se han producido muchas lluvias en mi localidad, y el consumo de estas verduras son ideales para aumentar las defensas.
Para preparar la ensalada coloque a cocinar ambas verduras, y le aplique al agua un poco de sal, para de esta manera evitar colocar a la ensalada sal y evitar el contraste de sabores. Trate de evitar una sobre cocción para así poder cortar de forma fina para la ensalada.Después de reposar le retire la piel con mucho cuidado la piel a cada uno y lo corte en cuadros pequeños, la serví y le agregue ajonjolí y unas ramas de perejil para mostrarlas a ustedes.
Me encanta consumir la remolacha en ensaladas por su alto contenido de vitamina A y C y los carotenoides así puedo mantener bien la hemoglobina y contiene mucha fibra que facilita la digestión. El apio tubérculo también conocido como arracacha tiene una sabor muy rico, posee gran contenido de vitamina A, calcio y un almidón muy fino, aunque me gusta mucho agregarlo a las sopas, también me gusta comerlo en ensaladas y cremas.
Quise compartir esta ensalada que es parte de mis antojitos y espero se animen a probarla, le puede agregar tomate, sal, aderezo si es de gusto. Invito a participar a
Quiero invitar a participar a este grandioso concurso a @nancy9, @naty16 y @anandavzla y les dejo el link concurso
Todas las fotografías son propias y tomadas con mi Redmi Note_9
¡Espero su visita en mi próximo post!
15% de aporte a la comunidad @steemit-ironchef
Increíble amiga, se ve muy bueno ese plato, espero poder participar... El internet ya estado extremadamente pésimo. haré lo posible. Gracias, gracias, gracias mucho éxito en esta ronda!
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Saludos amiga @anandavzla me alegro que te gustará mi participación, Espero logres participar.
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Muy bella tu ensalada amiga , me encantó la combinación de colores!
Te deseo mucha suerte!!
Buena elección y combinación!!
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Muchas gracias amiga @elianisa09 es una muy rica combinación y además luce muy lindo. Un abrazo y feliz día. 🤗🥰
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Hola amiga, tu ensalada se ve provocativa, la verdad es que me encanta el color de la remolacha y las propiedades que está contiene son excelente.
Saludos
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Muchas gracias por tu agradable visita @crisvera. Que bueno que te guste la remolacha es muy nutritiva. Feliz día 😘
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Me gusta el sabor dulce de la remolacha y en esta presentación su color se muy llamativo. Felicitaciones todo le quedó muy bien amiga.
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Muchas gracias amiga @alblin16, que bueno que te guste la remolacha. Gracias por tu apoyo. 🥰
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Saludos, muy lindas las imágenes de esta deliciosa y beneficiosa ensaladas. Suerte y muchas bendiciones.
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Muchas gracias amiga @marime. 🤗🥰
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Hola, muy elegante presentación de un alimento que aporta muchos beneficios. Me encantó la publicación. Muchas gracias por invitarme.
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Muchas gracias @nancy9 espero te animes a participar. 🥰
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Compartida en twitter:
https://twitter.com/gomezacu79/status/1501666330881282055?s=20&t=axvetFg_7-K5ZLa58Mrh1Q
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Muy buenas y excelentes capturas. Una ensalada que se ve exquisita y mas cuando se trata de esa combinación ingeniosa con la remolacha y apio. Sin duda, el ajonjolí le da un toque exclusivo en el emplatado. Genial. Te felicito
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Muchas gracias Sr @ricardor muchas gracias por buena exposición de mi plato, espero se anime a prepararla. Gracias por su visita.
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Te quedo hermoso amiga. Felicidades y mucha suerte.
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Muchas gracias amiga @riveradc es muy bueno verte de regreso. 🥰
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Congratulations, your post has been upvoted by @dsc-r2cornell, which is the curating account for @R2cornell's Discord Community.
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Muchas gracias por el apoyo.
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Que hermosa composición. Se ve muy rico .
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Muchas gracias @reinamia. Espero te animes a probar estas dos verduras son muy ricas. 🥰
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Hello @alicargofer,
Thank you for this beautiful presentation for the Colorful Vegetable week of the foodcolorchallenge.
🍅🍆🌽🌿
The Beetroot and Celery Tuber Salad you presented was awesome!...And I'm sure this is very delicious😍. What a great entry. Your presentation, photographs, etc. everything is perfect!✨
Hope to see you next week with a great entry again!
🍅🍆🌽🌿
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Muchas gracias @sanuri y me alegro que te gustará mi ensalada. Me gusta mucho prepararla y añadir otros ingredientes.
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Muy rica y saludable ensalada amiga, suerte en el concurso.
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Gracias amiga @doriscermeno27 por tu visita, mil bendiciones.
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Me encanta como resalta el color de remolacha frente al amarillo del apio, fue una gran elección para esta semana colorida de vegetales. Suerte
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Si tienes razón @naty16 el color morado es más dominante en esta ensalada. Gracias por la visita.
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