Saludos a todos en la comunidad de @steemit-ironchef, saludos amiga @elianisa09 en este martes de carnes y pescado, les quiero compartir un rico cordon bleu de carne frito, que me aníme a preparar hoy día feriado para disfrutar en familia. Aprovecharé para contarles como lo preparé.
Los ingredientes son: Bistec de carne de res. Sal. Ajo. Vinagre. Pimienta. Oregano en Polvo. Jamón. Queso. Hilo pavilo. Huevo. Harina. Aceite. Arroz. Papa.
Para la preparación de este cordon bleu lo primero que hice fue sasonar la carne, para eso lave los bistec, los coloque en un recipiente, y allí le coloque el ajo cortado en cuadritos pequeños, le agregue la sal, el oregano en polvo, la pimienta y una cucharita de vinagre, para lograr ablandar la carne. Los deje en el recipiente cerrado para que concentrará los sabores, mientras preparo lo demás.
Luego corte en tiras el jamón y el queso amarillo. Para rebosar hice la mezcla con huevo, un poco de pimienta, un rocio de harina de maiz y salsa de ajo.
Luego rellene cada bistec con jamón y queso, los enrolle, amarre con hilo pavilo y pase por la mezcla para rebosar, y lleve al sartén con el aceite bien caliente para freír.
Al estar listo los cordon bleu, les retire el hilo y serví, y realice cortes de uno para mostrarles la textura. También preparé papas fritas y arroz para terminar el menú.
Siempre es un placer compartir ricos menú con ustedes y quiero invitar a mis amigos @naty16, @alblin16, @eve73, @mvchacin, @rosmarycar91, @diusma16 y @petrarodriguez a unirse a esta nueva iniciativa de menú diarios y les dejo el link
Todas las fotografías son propias y tomadas con mi Redmi Note_9
¡Espero su visita en mi próximo post!
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Que divino te quedó ese cordon bleu de carne, yo lo he probado de pollo pero éste se ve divino con ganas de probarlo, excelente combinación, papas fritas y arroz blanco. Saludos !!
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Muchas gracias amiga @damisvilladiego, te aseguro que estaba bien suave y sabroso. Gracias por el apoyo.
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Wow amiga que espectacular platillo el que nos presentas se ve exquisito, se me hizo agua la boca con solo verlo me imagino lo rico que quedó la carne se ve en su punto, te felicito éxitos.
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Hola amiga @eglis, gracias por tu fraternal apreciación, la carne quedo bien suave y bastante gusto gracias al sabor del jamón y el queso. Bendiciones siempre para ti.
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Espectacular todo amiga, presentación, emplatado y bueno una delicia de contornos se ve todo genial. Felicitaciones por este gran trabajo. Suerte
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Saludos amiga @alblin16 gracias por tu dulce apreciación, todo fue preparado con amor. Mcuhas gracias por tu constante apoyo, éxitos y bendiciones.
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Amiga que gran menú nos presentas me encantó todo, no he probado el Gordon blue de carne pero este se ve fantástico. Gracias por la invitación suerte.
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Gracias amiga @eve73, espero te animes a probarlo pronto. Es muy rico, es otra manera de disfrutar de la carne.
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Hola que tal amiga, una vez gracias por ser consecuente en tus publicaciones aquí en SIC, muy buena receta y la manera de presentarnos tu Cordon blue, las fotos está geniales!!
Gracias por participar en nuestro nuevo protocolo diario de comida martes #sicmeat y ser parte de la gran familia SIC 💞
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Muchas gracias por el apoyo @steemit-ironchef. Y por tan linda apreciación de mi participación. 🥰
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Congratulations, your post has been upvoted by @dsc-r2cornell, which is the curating account for @R2cornell's Discord Community.
Enhorabuena, su "post" ha sido "up-voted" por @dsc-r2cornell, que es la "cuenta curating" de la Comunidad de la Discordia de @R2cornell.
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Una presentación elegante,atractiva ,provoca comerlo,me encanta para ponerme creativa en casa 😄
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Qué ricos y qué bonitos se ven tus cordon bleus, @alicargofer. Yo solo los he preparado de pollo y son muy ricos con papas fritas. Tengo que animarme a hacerlos con carne; se ven excelentes.
Linda presentación. Saludos :)
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Saludos amiga, waooo te felicito por una talentosa entrada con ese Cordon blue de carne, con el que nos has deleitado en tu presentación.Excelente emplatado. Mil bendiciones.
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