Dia Internacional de la cerveza

Creo que en Venezuela es la más consumida en todos los estratos socio económico, debo decir que el “ron” (o licor a base del mismo) que venden ahora a muy módico precio y por razones de la actualidad del país se ha convertido en el más popular debido a su fácil accesibilidad por “barato”. Comprar una bolsita de ron es menos que adquirir una caja de cerveza.

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Me gusta la cerveza. He probado muchas y de variados tipos, confieso que la venezolana es insuperable, ya sea en cualquiera de sus marcas, aunque en lo personal prefiero la Zulia. Hace relativamente poco tiempo han surgido en la región algunos emprendimientos de cervezas artesanales, probé La Orquídea, son saborizadas y obviamente una mejor que la otra…todas muy buenas. Recuerdo la cerveza negra “Book” de Polar, que desapareció del mercado y algunas alemanas que he saboreado en pocas cantidades porque “rascan” (embriagan) rápido ya que tienen un grado de alcohol superior.

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Es la bebida ideal después del café, es muy agradable sentarse a establecer una amena conversación en familia o amigos con unas cervezas bien frías (vestidas de novia) delante, sin abusar en el número adecuado para no perder esa sociabilización. Creo que es compañera de muchas celebraciones, encuentros o simplemente el calor como ocurre en la ciudad donde habito, que de repente debemos buscar un sitio para tomarnos una cervecita y seguir adelante con la cotidianidad del día.

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He preparado dándole otro uso a esta bebida, en alguna oportunidad de mi vida una torta con cerveza negra, esa que llaman navideña. Una amiga me enseño a preparar un quesillo (más bien un flan) y el caramelo se hace con cerveza de verdad que queda espectacular de vez en cuando lo realizo. Existe una bebida colombiana llamada “Refajo” que es una exquisitez, en el Zulia la conocemos bien ya que compartimos con muchos colombianos es: Cerveza, frescolita, un poquito de malta y un toque anís…la magia de la cerveza.

Gracias comunidad,

Invito a : @nancybriti @rashel @marivic