Saludos apreciados areperos de esta sabrosa comunidad, un enorme placer dedicarle unas líneas a una maravillosa compañera de siempre nuestra querida arepa venezolana. Como no sentirnos bien acompañados con su capacidad de combinación y la energía que nos da para la acción.

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¿Que tan fan eres de la Arepa?

Muy fanática con todas las letras, especialmente si es en forma de “tumba rancho” la cual es una especialidad de la comida zuliana, mi región, que el maracucho come a todo su ancho. Es rellena de mortadela, repollo, queso, frita y luego de repleta se baña en una mezcla llamada “aparato" (harina y huevo) vuelve a freírse y queda como sellada y con un explosivo sabor que dinamita.

Con qué frecuencia comes arepa, prefieres comerlas como plato principal o como acompañante para una de sus comidas?

¡Como sea¡ en ocasiones es plato principal para cualquier turno de comida se trate de desayuno, almuerzo o cena. En otras oportunidades es un maravilloso acompañante en especial de un buen y sabroso sancocho de costilla de res, o convirtiéndola en sopita, sacándole su corazón desmoronado, se le agrega café con leche y queso rallado. La como casi a diario es un resuelve cotidiano.

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¿Cuál es su relleno favorito?

Ya mencione la zuliana, mas sin embargo les digo que mi relleno favorito es un jugoso huevo frito, con salsa de tomate y mayonesa, aunque al cuerpo le pesa, esa combinación es un hito.

Dedica unas breves líneas a la Arepa

Quiero que usted bien sepa
De una buena compañera
Del venezolano…la arepa
Sufre si no la tuviera.

Es redonda dependiendo
De las manos del fabricante
Si las hace gozando y riendo
O de mal genio y talante.

Las hay de maíz amarillo
Las hay maíz muy blanco
Las dos tienen el brillo
De nuestra tierra les soy franco

Genialidad al rellenar
Queso y mantequilla untar
Hay una muy original
Viene de una Miss ancestral
La por todos codiciada
Famosa Reina Pepeada.
@dasudi: Recitaré con mejor juicio
El pan, me saca de quicio
Lector: “a mí la gloria quepa”
Por los tesoros de la arepa.

Invito a: @genomil @blessedlife