Hola mis estimados chefs casi no llego a la participación pero acá estoy con un rico platillo especial para desayunar un rico Omelet. Aunque en Venezuela hemos acogido muchas culturas culinarias algunas se han modificado a nuestra preferencia y cada chef le va dando su toque personal pero el principio es el mismo.

_{Imagen de portada, Autor @arnoldog25 maturin-venezuela}

• Les cuento que no era el plato que quería preparar pero por falta de organización y no buscar el ingrediente principal a tiempo no pude hacer un plato original de la India, pero vamos a ver como me va con este rico y nutritivo plato original de Francia.

Una breve reseña del origen del omelet según lo pude leer proviene de Francia y el significado de la palabra omelet es tortilla, aunque otros dicen que es proveniente de la antigua persia. Adicional a esto la del omelet está plasmada en el libro más antiguo de Europa.

Bueno desde hace mucho tiempo he dedicado para de mi tiempo a criar
gallinas las cuales me proveen está importante y necesaria proteína para el consumo familiar, como les comenté al principio no era el plato que pensaba preparar pero como en casa tenemos la ventaja de esta proteína "dije no coman cuento coman huevos" jejeje. Este plato en casa le gusta mucho que lo prepare que le quede esponjoso.

Bueno dicho lo anterior vamos a poner manos a la obra aunque es un plato muy sencillo puede cautivar paladares cuando es bien preparado.

INGREDIENTES

• 3 Huevos
• Pimentón
• Tómate
• Cebolla
• Cebollín
• Sal
• Pimienta
• Aceite
• Queso blanco

_{Ingredientes, Autor @arnoldog25 maturin-venezuela}

Vamos a la preparación lo voy a separar en pasos.

PASO #1

Importante lavar los vegetales que se van a usar, luego cortarlos en cuadritos no tan pequeños y del tomate deje 4 rodajas de tomate para colocar semi fritos. Ralle el queso blanco.

_{Cortando los ingredientes, Autor @arnoldog25 maturin-venezuela}

PASO #2

En un sartén de teflón preferiblemente colocamos un poquito de aceite para saltear los vegetales cebolla, tómate y pimentón una vez salteados los reservamos, la idea es no cocinarlos mucho y el cebollín se deja para colocar sin saltear, le agregué un poco de sal.

_{Imágen editada en GridArt, Autor @arnoldog25 maturin-venezuela}

PASO #3

En este paso coloque los huevos en la licuadora para batirlos para que el omelet quede esponjoso antes de licuar le coloque un poco de sal y pimienta negra.

_{Imágen editada en GridArt, Autor @arnoldog25 maturin-venezuela}

PASO #4

En la misma sartén se coloca aceite y se deja calentar a fuego bajo una vez caliente se colocan los huevo se deja un minuto para colocar los vegetales ya salteados, luego el cebollín, los tomates fritos y el queso, todos los ingredientes se colocan de manera uniforme.

Dejar cocinar por unos 7 minutos, pasados los 7 minutos chequeamos, si está cocida se dobla haciendo una media luna, dejar unos 2 minutos más por cada lado y ya esta listo el omelet.

_{Imagen editada en GridArt, Autor @arnoldog25 maturin-venezuela}

Listo el omelet procedo a emplatar y decorar con un poco del salteado que deje reservado, cebollín y unas ramitas de cilantro con eso le dí mi toque personal, tengo varias maneras de preparar según los ingredientes que tenga a la mano.

_{Presentación del omelet, Autor @arnoldog25 maturin-venezuela}

_{Imágen editada en GridArt, Autor @arnoldog25 maturin-venezuela}

Espero les haya gustado mi participación y que cumpla con las espectativas, antes despedirme quiero invitar a mis amigos @nahela, @marpa, @chucho27 a participar.

Todas las fotos de esta publicación son de mi autoria tomadas con mi celular.