Día Internacional del Chef

Saludos a todos los amigos de esta comunidad Steemit Iron Chef, es un placer para mí estar participando en este concurso de nuestra amiga @crismenia.

El día 20 de Octubre se celebra el día internacional del Chef, hacen aproximadamente 20 años que la Asociación Mundial del Chef declararon, este día como el día internacional del Chef, como un homenaje a todas aquellas personas que dedican su vida a este trabajo de cocinar, tanto anónimos como profesionales, ya que son muchas las personas que se dedican a esta labor.

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^{Imagen propia, editada en PowerPoint.}

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👩‍🍳 ¿Qué tanto tienes de chef ?

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Desde niña he tenido el interés por cocinar, pero mi mamá no me dejaba, porque ella decía que era un peligro porque no tenía experiencias con los implementos de la cocina, pero eso no me hizo desistir de aprender a cocinar. Aunque sea algo básico como una arepa.

Con el paso del tiempo, tenía como 8 años, cuando preparé mi primera ensalada con tomates, cebollas, cilantro y mayonesa.

También me atreví un día que mi madre no estaba en casa, decidí cocinar un arroz, pero como no sabía que el arroz se preparaba con cierta cantidad de agua para cierta cantidad de arroz, yo en mi inocencia puse a cocinar un kilo de arroz en un cardero que mi mamá no usaba, sino que lo puse en un cardero más pequeño. Cuando el arroz comienza a crecer y salirse del cardero, no sabía que hacer. Lo que se me vino a mi mente fue, botar el arroz que se rebosaba del cardero, pero seguía rebosándose y tuve que llamar a mi cuñada que vivía cerca y ella después de reírse limpió todo el desastre que yo había ocasionado. Ese mismo día me enseñó como se cocinaba el arroz.

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👩‍🍳 ¿Quién consideras que es el chef de tu familia? y cuéntanos las razones (Puedes ser tú o alguien más)

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^{Imagen propia, dos de mis recetas.}

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En mi familia hay dos Chef, mi esposo y yo. Mi esposo cocina muy bien, me encanta mucho cuando tiene la oportunidad de preparar pollo con papas en el horno, entre otras comidas.

Él es el Chef auxiliar, cuando yo no puedo cocinar por alguna circunstancia. Realmente soy la chef principal de mi familia, me encanta hacer arte con la comida, inventar recetas, preparar recetas de otros amigos y de otros chefs.

Lo mejor par mí es ver el resultado de cada comida que preparo y recibir el elogio que me dicen: "Te quedó sabrosa, me encantó".

Creo que el ser cocino es tener pasión por lo que haces con los ingredientes para formar una receta y el mayor secreto es mucho amor y con la expectativa que todo va a salir bien. Así se tenga pocos ingredientes, como por ejemplo: Carne, pimentón y sal se puede preparar un exquisito plato. Todo es tener idea qué se puede hacer con un pimentón para darle un aporte de sabor a la carne.

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👩‍🍳 ¿Quién te enseñó a cocinar? y cómo fue la experiencia.

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^{Imagen propia, Pizca Andina.}

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Siempre en la vida hay una persona que te pueden ayudar a dar los primeros pasos en la vida, en este caso fue mi abuela, la maestra que me enseñó a utilizar los implementos de la cocina. Me enseñó a pelar verdura y me decía que si me llagaba a cortar, era porque está aprendiendo, no tenga miedo uqe uno puede cortarse.🤣🤣🤣

Me enseñó a preparar el maíz para hacer arepas de maíz pelado, entre otras comidas y dulces. Cada vez que salía de vacaciones visitaba a mi abuela y me gustaba porque ella no tenía miedo en enseñarme a cocinar. Mi experiencia fue fascinante, porque mi abuela cocinaba muy bien.

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👩‍🍳 Si te invitaran a participar en el programa de MasterChef ¿con cuál platillo crees que destacarías? Cuéntanos

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Wow, sería un sueño hecho realidad en mi vida. Admiro a cada participante que participa en estos eventos de MasterChef. Creo que vendrían a mi mente muchas recetas que podrían destacar en un evento tan importante como este "MasterChef". Pero todo depende del tiempo estipulado para la preparación de un platillo especial.

La receta que puedo preparar para ese momento sería "Boeuf bourguignon". Es un excelente platillo y receta francesa.

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👩‍🍳 Si tuvieses la responsabilidad de elegir al mejor Chef de Steemit ¿Quién sería el ganador de este galardón? Cuéntanos tus razones.

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En Steemit he tenido de ver la oportunidad de ver excelentes y exquisitos platillos que muchos Steemians han preparado desde mi país Venezuela y otros países. Y de ellos he guardado algunas recetas que la he plasmado en mi cuaderno de recetas de comida.

Creo que todos son muy buenos, por eso es muy difícil para mí decir quien es el mejor Chef de Steemit, porque todos ellos preparan sus recetas con pasión al presentar sus platos de comida tradicional o no tradicional y representar su gastronomía.

Gracias a todos ellos que han presentado su cultura y gastronomía, todos son ganadores para mí.

Esta ha sido mi presentación, invito a mis amigos @ternuritajessi, @tahispadron y @stef1 para que se unan a este concurso

Muy agradecida por leer mi publicación

This is me