Saludos amigos de SIC, hoy martes de meats(Red and white) and fish les presento un carne muy suculenta de ave. Se trata de pato.
Pechuga de pato a la naranja ( a mi manera)
La carne de pato tiene un sabor fuerte y muy buena consistencia, por eso hay que ser detallista en su preparación en el horno.
Para esta receta use, una pechuga de pato, vegetales ají, pimentón, cebolla, ajo. Orégano y salsa de soya. Por su puesto naranja
Primero condimente la pechuga, luego hice un macerado con los vegetales, un chorrito de vinagre, aceite, salsa de soya y mucho jugo de naranja.
Con esta mezcla rellene las aberturas de la pechuga y lo tape para meterlo al horno. Y sólo esperar a que dore de ambos lados, a mi me gusta que quede séquito con el sabor concentrado de los vegetales. Además tengo prohido grasas. Así que quise hacerlo sano.
No podía dejar de acompañarlo con aguacate y vegetales frescos lechuga y tomate.
Invito a participar en estas dinámicas diarias a @marlyncabrera @albaandreina @chetanpadliya
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Amigo que bien se ve esa pechuga de pato, me gusta el sabor guisado pero no lo he preparado horneado. Ese se ve genial felicitaciones
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Gracias amiga
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Me encanta el pato a la naranja. Hace mucho que no lo preparo; me gusta ponerle pimienta guayabita y laurel. Te felicito por tu hazaña; no a todo el mundo le queda bien. ¡Un banquete! :p
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Muy sabroso es gracias
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Oye jamás he comido el pato así, pero se ve muy provocativa está pechuga, aunque siento una intriga en saber cómo sabe está pechuga de pato a la naranja si lo común es pato guisado!! Jejej.
Pero se ve muy bien la presentación realmente hay una combinación de colores y se ve excelente!!
Gracias por tu apoyo a la comunidad!!
Gracias por participar en #sicmeats y ser parte de la gran familia SIC 💞
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Saludo mi Hermano.
La verdad que un delicia hace algún tiempo lo comí en un famoso restaurante de Caracas en un evento al cuál fui invitado y me encantó, nose cómo se prepara pero tú lo haces ver Facil pero tengo entendido que es un reto.
Buena entrada amigo éxitos
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Bueno amigo los comensales de casa dicen que quedó muy bien y la carne quedó muy suave. Que en la cocina esa opinión es importante. Saludos gracias por su apoyo
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Wuauu amigo que ricooo se ve ese plato yo nunca he probado el pavo pero tu presentación me dejo encantada.
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