Saludos amigos de SIC, hoy quise preparar una sopa de auyama para este reto diario donde la responsable es la amiga @sanuri
SOPA DE AUYAMA
Esta es una sopa cremosa de auyama, la preparo con vegetales: perejil, apio españa, tomillo, auyama y hueso ahumado.
Primero sancocho la auyama y la dejo reposar para luego licuarla y quedé como crema. Luego pongo a hervir los vegetales picados y los huesos ahumados.
Después que hiervan le agrego la auyama licuada y dejó cocinar por otro rato. Agrego sal, y pimienta para complementar su sabor.
Ya tengo lista está sopa cremosa de auyama y le agrego pedicitos de pan tostado, bueno como venezolano también podemos acompañarla con casabe.
Curated by @marlyncabrera
SteemCor07 - Lifestyle Curation Team
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Amigo que buena se ve esa sopa de auyama!!
Además de tener una bonita presentación!!
Gracias por unirte a esta nueva temática de la comunidad !!
Saludos
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Hola @betop que buena sola nos presentas este día, la sopa de auyama con hueso ahumado, es una excelente combinación.
Gracias por compartir tu contenido en SIC 😉
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Hello my friend,
What a great entry for the soup day. Your presentation is so beautiful. Sure, your pumpkin soup is so delicious.
Thank you for your entry
Regards!
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