Saludos amigos de SIC, hoy les presento una sopa de pescado digna de nuestro estos oriental del de pais en te espacio de los jueves soup and salad
Sopa de Pescado "Roncador"
Lo primero que hice fue limpiar el pescado, este "Roncador tiene una espinas gruesas y hay que eliminarlas muy bien, luego lo corre en ruedas.
Me gusta montar el agua a hervir con los Alonso, ají, ajo y cebolla, mientras pelo la verdura.
Después de lavar la verdura agrego un chorrito de limón, esto hace que la sopa quedé con mejor color porque corta lo lechoso de ocumo chino.
La corto en trocitos y agrego al agua hirviendo, v espero unos minutos para incorporar el pescado y la mazorca de maíz cortado.
Verifico el punto de sal porque al agregar la mazorca pudo bajar y listo una sana sopa de pescado, sin aditivos adicionales.
Hello @betop,
Your Fish soup is perfect for anyone who is looking for a healthy and light meal for dinner. Adding various vegetables makes this soup more healthy. Love the way you have presented your soup and also the captures are beautiful.
Thank you for participating in our New Weekly Food Dynamics: Thursday Soup/Salad, #sicsoup & #sicsalad; and for being part of our great SIC family.
[Sanuri]
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Amigo primera vez que veo una sopa de pescado con jojoto!! Realmente todos los días aprendemos cosas nuevas le comentaré esto a mi esposa para ver qué tal si la hacemos un día así !!
Saludos
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Si amigo queda muy bien el jojoto, pero lo agrego al final con el pescado. Si lo intentas me cuesta que tal te pareció, saludos. Gracias por la visita y apoyo.
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Primera vez que veo esto sopa de pescado con jojoto! De verdad no tengo idea de cómo debe ser el sabor pero se ve genial está sopa amigo me encanta la sopa de pescado y me ha dado una idea jejeje.
Saludos gracias por apoyar SIC.
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Amiga haga la prueba que le aseguro que queda muy bien. Saludos gracias por la visita
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Qué divina se ve esta sopa de roncador, @betop :D
En Cumaná no le ponemos maíz al hervido de pescado. Tengo entendido que en Carúpano es ley. Me da mucha curiosidad; siempre digo que la voy a hacer así, pero no me atrevo, ja, ja, ja. Saludos. Lindas fotos :)
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