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Hola queridos amigos, estoy feliz de saludarlos y estar por acá para partcipar en la dinámina La Receta del día y compartirles la receta de unas empanadas que preparé el día de hoy. 😝😋
La empanada pertenece a la gastronomía Venezolana, una gran y delicosa opción para desayunar, aunque considero que la podemos comer a cualquier hora del día. Quería complacer a mi esposo pero estuve muy ocupada por la mañana y no las pude hacer en la hora del desayuno y por la noche no me gusta comer pesado, así que ¿Por qué no prepararlas para el almuerzo?
Esta resulta una receta bastante sencilla, como punto inical, hay que preprar la masa y pienso que esta es una pieza importante para obtener una empanada de gran sabor, así que siempre le coloco algunos condimentos, sal al gusto y un poco de azúcar. Al agua le añado aceite onotado, si podemos usar el agua donde hayamos cocido carne o pollo es aún mejor.
Agregué al agua los condimentos, la sal, el azúcar y la harina, cuidé de amasar muy bien hasta obtener una masa suave, ajusté la sal y listo.
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Teniendo la masa lista, reuní el relleno, en este caso, es carne mechada, queso y caraotas.
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Tomé una bolsa y la corté para allí estirar muy bien una bola de masa, en el centro ubiqué el relleno luego doblé la masa y la corté con ayuda de una taza.
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Retiré el sobrante de masa y ya están listas para cocinar. Mientras estaba armando las empanadas puse a calentar el caldero con aceite.
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Disfrutamos de estas ricas empanadas con una deliciosa guasacaca que preparó mi esposo. Y fue un almuerzo espléndido.
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Para despedirme. Invito a sumarse a la dinámica a:
Si quieres saber un poco más de mí, pues te invito a conocerme:
- Todas las fotografías son mi propiedad, tomadas para el uso exclusivo de Steemit
Saludos amiga!
Quedé con la boca hecha agua con esas ricas empanadas de carne mechada, Caraota y queso. Se ven deliciosas y más con una sabrosa guasacaca que no puede faltar para untar en una empanada. Eso es mordisco y salsa... Jejejeje
Gracias por la invitación.
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Para nosotros los venezolanos lo que son las arepas y empanadas son el desayuno perfecto, me gusta mucho hacerlas en casa, mayormente de queso, pero cuando voy a la calle pido es pollo y pescado.
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Hola mi linda las empanadas son un alimento que la podemos comer a cualquier hora es decir en el desayuno, el almuerzo o en la cena, esas que preparaste se ven que te quedaron muy suaves yo tambien acostumbro a colocarle azúcar porque me gusta esa combinación entre lo dulce y salado
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