Hola amigos, estoy feliz de saludarlos y participar en este gran concurso que nos propone la amiga @dasudi, quien nos invita a celebrar el Día Mundial de la Pasta, este es un alimento muy popular y bastante delicioso el cual podemos preparar de diversas formas, todo dependerá de nuestro gusto y creatividad.

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🍝 ✓ ¿Considera usted que la pasta sabe mejor cuando agregamos al agua, verdura o hierva aromática?

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Para ser sincera nunca le he colocado verduras o hiervas aromáticas al agua donde cocinaré la pasta, aunque la idea suena interesante no creo que absorba mucho el sabor, sería cuestión de hacer la prueba, pero soy más de preparar un buen aliño sofrito e incorporar la pasta al dente con un poco del agua y terminarla de cocinar allí cuando me provoca comerla así pero la mayor parte de las veces la dejo blanca y combino con algún otro alimento que le aporte sabor.

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🍝 ✓ ¿Es necesario agregar aceite en el agua hirviendo para evitar que se pegue la pasta?

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Recuerdo que cuando empecé a cocinar siempre le colocaba un chorrito de aceite al agua donde cocinaría la pasta, supuestamente para que no se pegara, eso creía yo y por muchos años lo hice así, hasta que vi un video por Internet en el cual decían que no era necesario colocarle el aceite ya que la pasta simplemente no se pegaría, un día lo intenté y en efecto es así, desde entonces más nunca le coloqué aceite al agua, pues no es necesario.

_{Foto por @crismenia}

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🍝 ✓ ¿Una vez la pasta este al dente se debe lavar con agua fría para frenar la cocción?

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Realmente recomiendan colocar agua fría a cualquier alimento al que se le desee cortar su cocción como las papas, zanahorias, entre otros, en la personal, al colar la pasta le agrego un baño de agua fría mientras aún está en colador para quitarle lo caliente y que quede exacto como me gusta, luego la vuelvo a colocar en la olla.

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🍝 ✓ ¿Lo único que debe contener el agua de la pasta es sal?

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Como les comenté, nunca la he preparado de otra manera así que no tengo un punto de referencia, tampoco he visto a alguien más o alguna receta por Internet donde le añadan al agua algo adicional a la sal, entonces, pienso que con eso es más que suficiente y no haría falta agregar algo más.

_{Foto por @crismenia}

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🍝 ✓ ¿Considera que comer pasta de noche es saludable?

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Pienso que no, ya que la pasta es un carbohidrato, y resulta ser un alimento bastante pesado, creo que es más idóneo para el almuerzo. En mi infancia sí recuerdo que mi mamá nos cocinaba pasta para la cena (creo que por lo más rápido porque éramos 6 🫣😂) pero desde la adolescencia hasta la actualidad no la he comido más que para el almuerzo, los alimentos pesados en la noche no me caen nada bien.

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🍝 ✓ Describa su pasta ideal, (corta o larga, forma, salsas, acompañante, etc.).

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Mi pasta favorita es la corta, de todas ellas la que tiene forma de tornillo, 😊😊 cuando es para un almuerzo regular por lo general la hago blanca y acompaño con algún guiso ya sea de pollo o con carne molida sn una rica salsa italiana, por supuesto que, cuando cocino caraotas no puede faltar...!!! También, me gusta en platos donde ella es la protagonista como una ensalada de pasta o un delicioso pasticho.

_{Foto por @crismenia}

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Y de esta forma me despido, encantada de haber participado en este genial concurso. Invito a sumarse a la dinámica a:

• @damisvilladiego
• @ternuritajessi
• @josephdaniela

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Si quieres saber un poco más de mí, pues te invito a conocerme:

Esta soy yo: 𝓒𝓻𝓲𝓼𝓶𝓮𝓷𝓲𝓪