Imagen creada en PicsArt
Saludos amigos chef, ya estamos en la cuarta semana de Steem Engagement Challenge S7, y en esta oportunidad es un placer darles a conocer el secreto de mi sazón.
¿Consideras que tienes sazón para preparar tus comidas?
En esta oportunidad les puedo decir que si tengo buen sazón para preparar mis comidas y no porque yo lo diga, sino porque me lo dicen mis hijas y familiares, quienes comen los alimentos que preparo, ya sean dulces o salados.
¿ Quién te enseño a cocinar? O como aprendiste a hacerlo.
Desde adolescente me gustaba ver programas de televisión donde preparaban comidas, luego me dedique a ver videos por Youtube y a leer las recetas que encontraba en las revistas,sin embargo en casa eran pocas las veces que las podía poner en práctica debido a que no podría diversos ingredientes.
Cuando ya conforme mi propia familia y me tocó cocinar para ellos, comencé a elaborar rectas y a darle mi toque a cada comida que preparaba.
Hace más de un año, tuve la dicha de recibir varios consejos de un gran amigo y chef @progressivechef cuando comentaba mis post de comida en steemit y a cada uno de ellos le saque el mejor provecho, mejorando así mis recetas y emplatados.
¿Consideras que la sazón es innata, heredada o aprendida?
Pienso que todo es relativo, ya que hay personas que sin duda nacen con el don para cocinar y que para preparar alguna comida, le agregan pocos ingredientes y esto queda con sabor increíble.
Por otra parte, tenemos a las personas que le agregan muchos ingredientes y condimentos a la comida y está no le queda bien, quizás le quede de sabría, salada o simplemente sin nada de sazón.
Finalmente estamos las personas, que poco a poco por medio de instrucción, videos, y sobretodo la práctica, han llegado a un punto que al cocinar, ya tienen el punto exacto de cada condimento, vegetal o aliño que debe llevar la preparación de algún plato; está definitivamente es un sazón aprendido.
¿Cuáles son los condimentos que consideras no deben faltar en tus comidas para darles excelente sazón?
Los condimentos a utilizar, van a variar dependiendo de la comida a preparar, ya que si preparo pescado, algunos ingredientes serán diferentes si preparo carne o pollo; pero como en caso muy poco preparo el pescado, mis ingredientes que no pueden faltar son, sal, orégano, ajo, pimienta y curry . Por otro lado esta el pimentón, la cebolla y cilantro.
En caso de preparar algún postre, me encanta todo lo que sea con chocolate, así que este es un ingrediente escencial, de igual manera me encanta utilizar vainilla.
¿Cuáles son las comidas que más les gusta a tu familia les prepares con tu fabulosa sazón?
Cómo mencioné anteriormente, a mi familia le gusta todo lo que preparo, sin embargo la carne o pollo salteado al igual que los vegetales, estilo chop suey se convirtieron en los favoritos de mi familia y este menú preparo al menos una vez a la semana, de igual forma les encanta omette.
Ahora sí me voy al postre favorito de mis hijas, debo mencionar que los suspiros o merenguitos, son sus preferidos, y es que le gustan porque quedan muy crocantes.
deliciosa comida
Amigos, esta es mi participación del día, estoy muy agradecida por todos los que se toman un momento de su tiempo para leerme y darme su apoyo 🤗 y a @steemitblog por crear este espacio.
Aprovecho la oportunidad para invitar a mis amig@s @astilem @tahispadron y @tocho2 para que se unan al challengue
Te invito a conocerme, soy @crisvera
Todas las fotos son de mi autoría, tomadas desde mi Redmi note 8.
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Peace & Love!
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Bueno mi bella aquí aprendemos cada día. Nada más de ver tu presentación de la comida, se que tienes un excelente sazón.
Mi ingrediente que no me puede faltar es el ajo, sin el no preparó nada.
Gracias por la invitación.
Éxito.
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Saludos amiga @crisvera, que bello quedó ese "omelette" y que bonita presentación en cada emplatado, los detalles dicen mucho y venden muy bien el "producto", jejejejeje
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¡Saludos Chef @crisversa!
Gracias por ser parte de la comunidad y participar en Steem Engagement Challenge S7-W4: El secreto de mi sazón
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Saludos.
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Hola amiga, excelente participación, fue un gusto leerte, el talento de cocinar es muy especial y usted tiene la dicha de sorprender a su familia con sus maravillosas comidas, me despido deseándote éxito y bendiciones.
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Saludos amiga eres una chef muy talentosa y se que tienen un gran sazón, tu familia es muy bendecida de tener una chef como tu en casa, se deleitaran con todas esas exquisiteces que preparas. Que rico me encantan los suspiritos crocantes son bastante difíciles que queden en ese termino. Éxitos y bendiciones.
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The food you serve looks perfect, dear
🥰🥰🥰
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