Cuando no queremos cocinar, la opción que en seguida viene a la mente es la comida rápida... por eso, porque no hay que esperar tanto y además es tan sabrosa que debemos olvidarnos, por lo menos hasta después de comer, de los cuestionamientos que la apartan de los alimentos saludables.

---

_{Imagen diseñada en PowerPoint/ F/ Bitmoji}

---

▶️¿Cuál es tu comida rápida favorita? Háblame un poco de ella.

---

Hace algunos años, mi comida rápida preferida eran los perros calientes. Me imagino que se debía a que, entre los alimentos de este tipo, eran los más populares, además de que se conseguían en todas partes; en cualquier esquina existía un carrito apertrechado con panes, salchichas y el resto de los aderezos. Sin embargo, en estos tiempos, la pizza se convirtió en la primera opción a la hora de elegir una exquisitez que no implique un largo proceso de preparación.

Este cambio se debe, quizás, a que considero que la pizza es más nutritiva, debido a la variedad de ingredientes que se le coloca, lo cual también le confiere una gama de sabores que dejan satisfecho al paladar. Cuando salimos a comer, o si la hacemos en casa, me encanta que a la pizza se le ponga, sin importar cuáles otros componentes tenga, salchichón, anchoas y maíz; la base, por otra parte, debe estar suave y no tiene que ser muy gruesa.

---

▶️¿Con qué frecuencia la consumes?

---

Preguntas como estas siempre me llevan a la nostalgia de ese pasado inmediato cuando podía, en cualquier momento, ir con toda la familia a disfrutar de una buena pizza. En estos tiempos, en cambio, solo la consumimos en ocasiones especiales, en algún cumpleaños, el día de la madre o del padre, o cuando logramos tener algún dinero extra. Por lo general, vamos poco a poco adquiriendo los ingredientes no perecederos y ahorramos para comprar los demás en el momento en que decidamos cocinar las pizzas.

Lo que sí es cierto es que llega un momento en que comenzamos a extrañar esa delicia de origen italiano y entonces nos disponemos a realizar todo lo que se encuentre a nuestro alcance para saciar tales antojos.

---

▶️¿La preparas en casa o prefieres comer en un lugar donde vendan este tipo de comida?

---

Antes solíamos ir a un lugar, ubicado en Lechería, llamado “Ciao Pizzas,” porque todos en un determinado momento coincidimos en que era allí donde estaban las mejores que habíamos probado. Al final de cada mes, por lo general, íbamos a deleitarnos con nuestros hijos, quienes disfrutaban al máximo tanto la comida como los inmensos vasos en que les servían sus bebidas.

Cuando la crisis económica se hizo presente, estas salidas se fueron haciendo esporádicas hasta que prácticamente desaparecieron. Ahora, las pizzas las cocinamos en casa, pero no podemos quejarnos porque quedan extraordinariamente exquisitas.

---

▶️¿Estás de acuerdo con que la comida rápida no es una opción saludable?

---

Se trata de las eternas ironías de la vida: las cosas más divinas, las que nos atraen con pasión, resulta que siempre poseen algo que nos perjudica o que no nos conviene. Todos sabemos que la comida rápida contiene componentes, sobre todo de origen químico, que pueden afectar nuestra salud. Los embutidos, las carnes procesadas con la finalidad de que su preparación se realice en el menor tiempo posible, así como las bebidas artificiales, deben consumirse con sumo cuidado para que no se conviertan en agentes nocivos para el organismo.

Debemos, por lo tanto, estar claros que este tipo de alimentos no puede convertirse en la única opción de nuestra dieta. Es imprescindible acatar el consejo de los expertos y comer preferiblemente alimentos sanos, que ayuden a optimizar las funciones vitales del cuerpo. No se trata, por supuesto, de erradicar para siempre de nuestras alternativas la comida rápida, sino de tomar conciencia de que no podemos abusar y que lo ideal es disfrutar de sus encantos con rigurosa mesura.

---

---

---

---

---

Invito a los amigos:
@aplausos,
@mayepariata y
@paholags .

---

---

_{Nota: Las imágenes pertenecientes al autor fueron tomadas con la cámara del teléfono móvil, modelo: Samsung SM-A135M.}