Saludos amigos de #steemit-ironchef, por acá estoy muy feliz de poder participar en esta última semana del desafio de nuestra comunidad en la cual nos pide hablar de esa comida que nos llena de felicidad, debo confesar que tengo varios favoritos pero les hablare de uno que marca la diferencia, así que sin más preámbulo desarrollo mi participación con las preguntas sugeridas:

_{El plato que me hace feliz, foto diseñada en Canva}

El plato que siempre preparo en casa y que me hace feliz es la Pasta a la bolognesa, esta receta tiene un significado especial para mí, ya que me recuerda momentos felices en la mesa junto a mi familia, la combinación de la pasta cocida al dente con una salsa de tomate casera, carne molida sazonada; crea un plato reconfortante y delicioso, cada vez que preparo y disfruto de esta pasta, me transporta a esos momentos especiales de unión, risas y amor compartido alrededor de la mesa, lo que lo convierte en mi plato favorito para disfrutar en cualquier ocasión.

La Pasta a la bolognesa es más que una simple comida; es un símbolo de conexión y calidez en mi hogar, es un plato versátil que puedo compartir con amigas en una cena informal o disfrutar en soledad, pero siempre evocando la misma sensación de alegría y bienestar.

_{Foto de mi propiedad, sofriendo aliños}

La Pasta a la bolognesa es más que un plato, es toda una experiencia, lo que la hace especial es el cuidado en cada detalle y el uso de ingredientes frescos, me encanta empezar con una carne molida bien buena, mezclada con cebolla, zanahoria y apio bien picaditos diminutos, para darle ese saborcito tan rico y luego, ¡el toque de los tomates triturados y las hierbas frescas como la albahaca y el orégano, lo mejor es cocinar la salsa a fuego lento, dejarla allí por horas, dejando que todos esos sabores se mezclen y se pongan a su punto, el resultado es una salsa espesa y sabrosa que se pega perfecto a la pasta.

Pero lo más lindo de todo es el proceso, meterse en la cocina, dedicarle tiempo a preparar algo rico para los seres queridos, el olor que llena la casa mientras cocina la salsa y luego, compartir ese plato con la familia, sentarse juntos alrededor de la mesa y disfrutar de esa comida casera, ¡Eso no tiene precio!..

_{Foto de mi propiedad, un buen plato para compartir}

Me encanta compartir la alegría que me da este plato con otros, una forma de hacerlo es invitando a amigos o familiares a casa para una cena especial, donde prepararía y serviría este plato con amor!!.

_{Foto de mi propiedad, mi sobrina Elismar en la cocina}

Si pudiera compartir este plato con una persona, elegiría a mi sobrina Elismar, a sus 11 años muestra su gusto por la cocina, sería una buena oportunidad para, compartir historias y enseñarle lo que se, serán momentos especiales y únicos que pasaremos juntas en la cocina. Además, sé que su amor y aprecio por la comida harían que esta experiencia fuese aún más significativa y memorable para ambas.

Está es mi participación espero que sea de su agrado, aprovecho de invitar a mis amigos @hjjm2015, @pepo84 y @yolittu para que participen en las dinámicas activas de la comunidad.

Te invito a conocerme en mi Logro 1.

Fotografías tomadas de mi álbum personal, Fotografía de portada editada en Canva.

Gracias por llegar hasta aquí y leer mi participación, nos vemos pronto.

Saludos,