Muy buenos días, compañeros de #steemit-ironchef. Me alegra poder compartirles hoy este delicioso quesillo tradicional, cuya receta original es de mi madre, una mujer muy creativa en la cocina, que realiza postres y platillos exquisitos. Deseo que esta receta sea de su agrado y les invito a continuar leyendo mi preparación.
Ingredientes.
03 huevos.
01 taza de agua.
01 taza de leche en polvo.
01 taza de azúcar.
Vainilla al gusto.
Para el caramelo:
Media (1/2) taza de azúcar.
Preparación.
Iniciaremos agregando nuestros huevos en un bowl y empezamos a batir con una velocidad media. Luego, agregamos poco a poco la leche y el agua, para ir obteniendo una mezcla homogénea. Al obtener esta mezcla, agregamos un poco de vainilla y continuamos agregando el azúcar poco a poco, sin dejar de batir hasta que esté todo muy bien integrado:
Ahora prepararemos una olla grande de agua y la ponemos a hervir, la cual servirá para realizar nuestro baño maría, mientras realizamos aparte en nuestro molde, el caramelo de nuestro quesillo. Este caramelo lo realizaremos agregando nuestra azúcar en el molde y cocinamos a llama baja, para que poco a poco se vaya derritiendo.
Una vez derretido nuestro caramelo, distribuimos en nuestro molde, realizando movimientos circulares. Esperamos que endurezca un poco y agregamos nuestra preparación anterior. Ahora, procedemos a tapar nuestro molde y lo ingresamos en nuestra olla de agua hirviendo:
Dejamos cocinar por al menos una hora u hora y media, y para probar que esté listo ingresamos un cuchillo, el cual debe salir sin producto. En ese punto nuestro quesillo estará listo, dejaremos enfría por unos minutos y luego desmoldaremos:
Ya sólo queda servir nuestro quesillo, para proceder a deleitar nuestro paladar con tan exquisito postre:
Bueno amigos, muchas gracias por leer mi post y también agradezco a @decuartae por realizar esta ronda tan interesante y dulce. Espero les haya gustado mi post y espero verlos en una próxima oportunidad.
Para conocer un poco más de mi, aquí les dejo MI LOGRO 1.
Hola....!!! Gracias por forma Parte de #Steemit-IronChef y unirte a la Ronda Dulce 🍭🧁🍩 💫💫
Bienvenido Steemit-IronChef es un Excelente quesillo, aprendiste muy bien quedo sensacional.
Gracias por Crear contenido de Calidad, te deseo mucha Suerte en esta Ronda 💞💞🎉🎉
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gracias por la bienvenida, si, totalmente ... es un quesillo muy divino y fácil de hacer, ademas, esta receta de mi madre es la especialidad de la casa en postres jajaja. saludos.
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Hola amigo ese quesillo se ve muy rico como debe de ser bastante caramelo, suerte en el concurso.
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amen, igualmente... gracias.. no duro mucho en la nevera de lo rico que quedo jajaja saludos, feliz día.
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Hola amigo Deyvid este quesillo se ve delicioso gracias por compartir tu receta, te deseo mucha suerte en esta ronda .
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muchas gracias, igualmente para ti... un quesillo amado por todos en nuestra casa .. jajaja .. feliz día .
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Hola @deyvid Hermosa entrada, el color del quesillo es perfecto ✔️ además se ve que quedó muy delicioso. Éxitos en la rounda.
Saludos 💕
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muchas gracias por sus deseos igualmente para ti.... y si, quedo muy rico jajaja la receta mágica jaja
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Saludos @deyvid! Gracias por participar en SIC!
Tu presentación se ve muy deliciosa, el quesillo es un postre muy delicioso y el tuyo se ve genial! Suerte en este round! 🌟
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muchas gracias @marcelys1 ... es uno de mis postres preferidos, lo único es que no dura mucho jajaja . saludos .
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Que divino se ve este quesillo amigo gracias por compartir tu receta con. Nosotros te deseo suerte en el concurso
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muchas gracias por tus buenos deseos igualmente para ti... que tengas un feliz día, saludos.
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