Hola estimados amigos de #steemit-ironchef un placer en saludarlos , hoy vengo muy entusiasmada a compartir con ustedes la prepracion de mi primer pasticho ,tenía tiempo queriendo preparar este plato pero hoy sin dudarlo y aprevechando que tenía los materiales me decido y estoy muy contenta por el resultado

Para la carne

Para la preparación de la carne utilize los siguientes materiales que tenía en mi nevera

800gr de carne
1 cebolla
5 ají dulce
1cabeza de ajo
Alcaparra
Un poquito de celeri y perejil
Pasta de tomate
Onoto
Y sal

Lo primero que realizó es picar los aliños y llevarlos a freir con el onoto y aceite

Al estar los aliños sofritos le agrego la carne y sal y dejo cocinar

Al estar la carne la agrego la pasta de tomate de dejo cocinar unos minutos más hasta que esté toda cocinada y agarre el gusto bien de la salsa

Salsa bechamel

Para la salsa bechamel útize los siguientes ingredientes

Agua
Leche en polvo
1 cebolla
Mantequilla
Macena

Primero licuo la leche con la cebolla y la Maicena

Al estar eso listo le agrego nuez moscada y pimienta

Al estar todo licuado en una olla agrego una cucharada de mantequilla y al estar derretida le agrego la mezcla y cocino hasta espesar

Armado del pasticho

Para el armado ya tenemos la carne lista , la salsa bechamel , jamón , queso y las láminas

Y procedemos armarlo primero le agrego bechamel , las láminas ,carne , más bechamel jamón y queso

Y así seguimos este procedimiento hasta tener 3 capas y lo tapamos con papel aluminio para llevar al horno por 30 minutos y verifico que ya esté listo

Bueno amigos este ha Sido mi primer pasticho y quise compartirlo con ustedes , para ser el primero me quedo muy bien y sabroso

Gracias por leerme el papel tiene la fecha basada en mes/día/año