"La Receta del Día, Semana Nro.50 (Un almuerzo rico con carne mechada)”.

Saludos mis queridos amigos de Steemit Iron Chef me siento feliz de estar nuevamente por acá en esta oportunidad realizando mi participación en esta 👉 dinámica invito a participar @adrianagl, @paholags y @lirvic.

_{"La Receta del Día, Semana Nro.50 (Un almuerzo rico con carne mechada)”. (Barquisimeto-Venezuela)}

En esta oportunidad les comparto una receta que me encanta y que hago cada vez que puedo a mis niños ya que tambien les fascina la carne mechada y el dia de ayer les hice un almuerzo donde la protagonista fue ella y no es porque la hice yo pero quedi buenisima.

Ingredientes:

• Carne para mechar
• Tómate
• Cebolla de cabeza
• Aji dulce
• Pimentón
• Ajo
• Sal
• Aceite
• Aliños preparados ( al gusto de cada quien )
• Agua

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Procedimiento:

Primeramente lavamos la carne y en una olla con agua la colocamos junto con sal y ajo para que mientras se sancoche agarre sabor, una vez ya blanda la sacamos del agua y colocamos en un recipiente para que enfríe un poco.

Lavamos y picamos los aliños, la verdad esto es al gusto de cada persona porque mi tia licua todo a mi me gusta sentir los aliños en mi boca y me gusta que mis hijos también apredan a comerlos.

Una vez picados los sofreimos agregamos aceite y aliños preparados esto es al gusto a mi me gusta usarlos porque le da sabor y color.

La parte que no me gusta mucho es esmechar gracias a Dios a mi hijo mayor si asi que me ayuda con eso jejeje.

La carne una vez esmechada la colocamos al fuego nuevamente,le colocamos un poquito del agua con la que la cocinamos y agregamos los aliños sofritos, cocinamos por un rato más yo le agrego más aliños preparado.

Dejamos cocinar, a mi me gusta que quede con salsita ya que el tómate le da ese toque espectacular.

Una vez este en el punto deseado apagamos.

Yo amo acompañarla con arroz y tajadas, también con caraotas pues el típico y representativo pabellón pero no tenía sin embargo se vendio rapido osea los niños arrazaron con todo y les encanto, espero les guste y bendiciones para todos.