La Receta del Día, Semana Nro.47: Dobu Jorim estilo Saori

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hola amigos cocineros... Feliz de compartir la receta contigo. En esta ocasión quiero compartirles mi receta de comida de hoy. Ojalá tú también puedas hacerlo.

Antes de eso me gustaría invitar a @suryanitj, @ulfatulrahmah y @prilly a participar en el concurso.

"Dobu Jorim"

Ese es el nombre de mi menú de comida de hoy. Dobu Jorim es una guarnición en forma de tofu hervido en una salsa hecha de chiles rojos, chiles verdes, chalotas, ajo y chile en polvo que produce un aroma picante.

Este menú de comida es muy adecuado como acompañamiento en la mesa de comedor. Con un aroma especiado y el sabor adecuado, creando hermosos momentos en familia en una cálida mesa de comedor. El toque de Dobu Jorim proporcionará una alegre armonía familiar.

Lo hice con un corazón alegre. Asumí esta carga porque mi madre estaba ocupada trabajando y se suponía que debía preparar nuestro almuerzo. Hice Dobu Jorim mezclando saori de pimienta negra. Delicioso aroma a especias, sabor perfecto.

Bueno, sin más, ahora lo haré.

• 1 trozo de tofu blanco
• 2 chiles rojos
• 2 chiles verdes
• 2 cebollas rojas
• 2 dientes de ajo
• 150ml de agua
• ½ cucharadita de chile en polvo
• cebolletas 20 gramos
• cebollas 20 gramos
• 2 cucharadas de aceite de cocina
• 2 sobres de pimienta negra (50ml)

• Primero quiero cortar el tofu en 10 trozos. (Usa tofu que tenga buena textura para que al cortarlo no se deshaga fácilmente).

• luego corté las cebolletas, los chiles rojos, los chiles verdes y corté las cebollas, las chalotas y el ajo.

• Prepara un recipiente, luego añade todos los ingredientes picados, el chile en polvo, 150ml de agua y 2 sobres de pimienta negra. Luego revuelva hasta que se mezcle uniformemente.

• Encienda el fuego a bajo y luego vierta 2 cucharadas de aceite de cocina. Freír el tofu durante unos minutos y detrás.

• Cuando el tofu esté dorado así, vierte la salsa saori de pimienta negra que fue preparado anteriormente.

• revuelve suavemente hasta que hierva. Cuando se haya secado un poco y espeso, el Dobu Jorim estará listo para servir.

Dobu Jorim está listo para ser servido. Hice este menú como guarnición de arroz para el almuerzo con la familia. Comparto deliberadamente esta receta para que mis amigos también puedan prepararla. Los ingredientes para elaborarlo tampoco son difíciles de encontrar, porque es un requerimiento básico diario.