Hello. Saludos señores de Steemit Iron Chef y saludos para el administrador de esta comunidad el señor @progressivechef.
Hoy es mi segunda entrada en esta competencia y se siente emocionante, en esta oportunidad prepare un puré de papa clásico.
Ingredientes
- Papas
- Mantequilla
- Leche
- Sal y pimienta
- Huevo y tomate
Pasos de la receta
Lo primero es colocar a hervir las papas cortadas, y sin cascaras con un poquito de sal, no mucho porque la mantequilla que voy a usar mas adelante tiene sal tiene sal.
Una vez listas las papas, cuando ya estén blandas, las sacamos del agua y dejamos que enfríen un poquito.
Cuando este tibias, agregamos la mantequilla y trituramos muy bien, a mí me gusta bien trituradas las papas, que no se le sientan grumos.
Luego agregamos la leche, ten cuidado de n agregar mucho porque puede quedar muy aguado y n es lo que queremos.
Cuando esto esté mezclado muy bien dejamos reposar rn la nevera unos minutos para servir.
Mientras se enfría el puré, vamos a hervir un huevo para decorar, esto dura 10 minutos aproximados, tiempo suficiente para que se engríe nuestro puré.
Cuando el huevo ya está listo servimos nuestro puré en un molde y le damos la forma que queremos y decoramos con el huevo y tomate.
Eso fue todo señores de iron chef, muchas gracias.
Todas las imágenes son mías y las tome con un celular xiaomi 8.
Que rico pure amiga yo quiero
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Amiguito que linda pesentación! Se ve espectacular!! Saludos
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Muy Bonita tu presentación.
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Excelente presentación del puré de papas, muy creativa. Éxito en el concurso
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Thanks so much for entering the contest once again my friend! I hope to see more of your cooking in the 2nd act!
Wish you all the best!
Nice puree texture my friend!
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